قرر اللواء علاء أبوزيد محافظ مطروح تشغيل مصنع الوجبةالمدرسية خلال فصل الصيف لإنتاج كافةأنواع المخبوزات والبسكويت بتقنيات تنافس مثيله بالاسواق المحلية سواء فى جودة المنتج أوالتغليف، مع فتح منافذ جديدة وتوزيع كافة منتجات المصنع على الفنادق والمحلات بنطاق المحافظة لتوفير عائد اقتصادى مجز للعاملين بالمصنع. وشدد المحافظ خلال زيارته للمصنع بالكيلو 8 شرق مدينة مرسى مطروح لمتابعة سير العمل به بعد تطويره على ضرورة التزام العاملين بالمصنع لخروج أجود المنتجات وعرضها فى جميع الأسواق بالمحافظة.