اجتمعت في العاصمة تونس لجنة تسيير خطة عمل البحر المتوسط لتفعيل آلية إنشاء الفنادق الخضراء, والشروط الواجب اتباعها, وتضم اللجنة مندوبي كل من مصر وتونس والأردن وفرنسا وإيطاليا واليونان والمفوضية الأوروبية, بتمويل قدره مليون يورو من الاتحاد الأوروبي. في هذا الاجتماع كما صرح د. حسام علام المدير الإقليمي لبرنامج القطاعات الاستراتيجية بمركز البيئة والتنمية للإقليم العربي وأوروبا تم طرح الاشتراطات البيئية للفنادق, التي وضع شروطها الاتحاد الأوروبي, وناقشنا إمكانات تطبيقها علي الفنادق بمصر وتونس والأردن. في مصر وقع الاختيار علي30 فندقا بالإسكندرية و25 فندقا بمطروح بعد وضع الشروط والآلية والإجراءات التي ينبغي اتباعها لكي تنطبق عليهم, وفي هذا الصدد سوف يتم تدريب الكوادر العاملة في هذه الفنادق, وبناء قدرات العاملين بالاستعانة بخبرات الدول الأوروبية التي حصلت عليها. هذا التطبيق سوف يتم بإشراف وتعاون وزارتي البيئة والسياحة ومحافظتي الإسكندرية ومطروح, ومن أهم اشتراطات الفندق الأخضر توفير وترشيد استهلاك المياه, وإعادة تدويرها لري الحدائق, والطاقة النظيفة مثل استخدام طاقتي الشمس والرياح, وترشيد الطاقة, ومنع الضوضاء, وكبت مصادر التلوث, وتدوير القمامة, ونشر مساحات الخضرة والتشجير, وأمان الاستحمام والسباحة في مياه الشواطئ, والتحذيرات من وجود أسماك القرش, ووضع الإرشادات الضرورية من الصخور والتنبيه بوجود شعاب مرجانية, وعدم ارتباط الحيوانات برمال الشاطئ مثل الخيول والجمال والكلاب, وعدم استخدام الحيوانات في مياه البحر أو حمامات السباحة, مع محاذير أخري مثل تشغيل المرأة في نوبتجيات الليل, وعمالة الأطفال, ومناطق معزولة لراغبي التدخين والشيشة. هذا وبعد تأهيل فنادق الإسكندرية ومطروح لعالم الفنادق الخضراء سوف تتصدر مداخل الفنادق علامة موحدةECOLABLE تبوح بأن هذا الفندق يتبع كل القواعد والإرشادات الخاصة بالفنادق الخضراء, والارتقاء بها, وأنها مطابقة للمواصفات البيئية, مما يؤدي إلي جذب السائحين وعشاق البيئة النظيفة.