أصابع البطاطس بالفرن

البطاطس المقلية من أكثر الوجبات المحببة للأطفال ولكن جميعنا يعرف أضرار القلى وضرورة الإقلال من الوجبات المقلية.. إليك هذه الطريقة لصنع أصابع البطاطس بالتوابل الشهية فى الفرن والأفضل من القلى وأضراره. المقادير:
4 ثمرات بطاطس متوسطة، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، ملعقة كبيرة زعتر مطحون، نصف ملعقة بودرة بابريكا، نصف ملعقة بودرة ثوم، ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
.. تغسل البطاطس وتقشر وتقطع أصابع عريضة ثم تترك فى ماء بالملح لمدة نصف ساعة
.. تصفى أصابع البطاطس وتوضع على فوطة مطبخ لتجفيفها تماما.
.. تخلط مقادير التتبيل ثم توضع أصابع البطاطس فى التتبيل وتقلب جيدا وتترك داخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
.. يسخن الفرن على درجة 180 ثم تدهن صينية بزيت الزيتون وترص أصابع البطاطس بحيث لا تلتصق واحدة فى الأخرى وتدخل الفرن حتى يصير لونها ذهبيا
.. تقدم البطاطس ساخنة او دافئة مجملة بالبقدونس المفرى.