أول إجراء من وزارة الرياضة بشأن أزمة «الدروس الخصوصية» في صالة حسن مصطفى    أسعار الجمبري والكابوريا اليوم الاثنين 10-6-2024 في محافظة قنا    أسعار اللحوم الضاني اليوم الاثنين 10-6-2024 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا    انخفاض معدل التضخم الشهري (-0.8%) لشهر مايو 2024    السكة الحديد تعلن تأخيرات القطارات المتوقعة اليوم الإثنين    سها جندي: نعمل على تدشين المركز المصري الإيطالي للوظائف والهجرة    وزيرة الهجرة: نعمل على تدشين المركز المصري الإيطالي للوظائف    تصريح جديد ل حماس بشأن مبادرات وقف الحرب في غزة    بلينكن يزور مصر وإسرائيل وسط مساعي وقف إطلاق النار في غزة    ماكرون: على ثقة أن الفرنسيين "سيقومون بالخيار الصحيح" خلال الانتخابات المبكرة    واشنطن بوست: استقالة جانتس وآيزنكوت تقلب حكومة نتنياهو رأسا على عقب    سنتكوم: أجرينا عملية إنزال جوي للمساعدات الإنسانية إلى شمال غزة    حسام البدري يكشف تشكيل المنتخب الأمثل لمواجهة غينيا بيساو    اتحاد الكرة يكشف تطورات أزمة مستحقات روي فيتوريا    بشير التابعي: الأهلي في حاجة للتعاقد مع أحمد حجازي    شبانة: رمضان صبحي قدم دفوع طبية بشأن فساد العينة    تداول صور لأسئلة امتحان التربية الدينية عبر تطبيقات تليجرام وواتساب    «التضامن» تعلن اكتمال وصول أفواج حجاج الجمعيات الأهلية إلى الأراضي المقدسة    انطلاق تشغيل قطارات العيد الإضافية.. اعرف المواعيد    «ابعت الأسئلة وخد الحل».. شاومينج يحرض طلاب الثانوية العامة على تصوير امتحان التربية الدينية    انطلاق امتحانات الثانوية العامة بشمال سيناء    توصيلة الموت.. حكايات من دفتر ضحايا لقمة العيش    إخماد حريق داخل شقة سكنية فى إمبابة دون إصابات    5 معلومات عن زوجة أمير طعيمة الجديدة.. ممثلة صاعدة وخبيرة مظهر    لأصحاب «برج الثور».. توقعات الأبراج في الأسبوع الثاني من شهر يونيو 2024    البابا تواضروس الثاني يدشن الكنيسة الجديدة باسم القديس الأنبا إبرام بالفيوم    الثانوية العامة 2024| انتظام جميع لجان امتحانات المنيا    السعودية تطلق خدمة أجير الحج والتأشيرات الموسمية.. اعرف التفاصيل    السعودية تستضيف ألف حاج من ذوي شهداء ومصابي غزة بأمر الملك سلمان    لميس الحديدي: رحلتي لم تكن سهلة بل مليئة بالتحديات خاصة في مجتمع ذكوري    مع فتح لجان امتحانات الثانوية العامة 2024.. دعاء التوتر قبل الامتحان    تعرف على ما يُستحب عند زيارة النبي صلى الله عليه وسلم    نشرة ال«توك شو» من «المصري اليوم»: رئيس «اتصالات النواب» يزف بشرى سارة عن مكالمات التسويق العقاري.. وعمرو أديب عن مدرس الجيولوجيا: «حصل على مليون و200 ألف في ليلة المراجعة»    الفلسطيني أمير العملة يتوج بذهبية بطولة العالم بلعبة "المواي تاي"    ضياء رشوان: الرئيس السيسي يضع عينيه على المستقبل    واشنطن تدعو مجلس الأمن للتصويت على مشروع قرار يدعم مقترح الهدنة فى غزة    تركي آل الشيخ يعلن مفاجأة عن فيلم ولاد رزق ويوجه رسالة لعمرو أديب    الكشف على 1346 مواطنا خلال قافلة طبية مجانية بقرية قراقص بالبحيرة    دعوة للإفراج عن الصحفيين ومشاركي مظاهرات تأييد فلسطين قبل عيد الأضحى    ضمن فعاليات "سيني جونة في O West".. محمد حفظي يتحدث عن الإنتاج السينمائي المشترك    هؤلاء غير مستحب لهم صوم يوم عرفة.. الإفتاء توضح    عند الإحرام والطواف والسعي.. 8 سنن في الحج يوضحها علي جمعة    ضياء رشوان ل قصواء الخلالي: لولا دور الإعلام في تغطية القضية الفلسطينية لسُحقنا    وصفة سحرية للتخلص من الدهون المتراكمة بفروة الرأس    عددهم 10 ملايين، تركيا تفرض حجرًا صحيًا على مناطق بالجنوب بسبب الكلاب    بمساحة 3908 فدان.. محافظ جنوب سيناء يعتمد المخطط التفصيلي للمنطقة الصناعية بأبو زنيمة    عمر جابر يكشف كواليس حديثه مع لاعبي الزمالك قبل نهائي الكونفدرالية    النسبة التقديرية للإقبال في انتخابات الاتحاد الأوروبي تقترب من 51%    نقيب الصحفيين: نحتاج زيادة البدل من 20 إلى 25% والقيمة ليست كبيرة    ضياء السيد: عدم وجود ظهير أيسر في منتخب مصر «كارثة»    تعرف على فضل مكة المكرمة وسبب تسميتها ب«أم القرى»    القطاع الديني بالشركة المتحدة يوضح المميزات الجديدة لتطبيق "مصر قرآن كريم"    عضو الزمالك: لا أرغب في عودة إمام عاشور للأبيض.. وأتمنى انضمام لاعب الأهلي    "صحة الشيوخ" توصي بوضع ضوابط وظيفية محددة لخريجي كليات العلوم الصحية    عوض تاج الدين: الجينوم المصرى مشروع عملاق يدعمه الرئيس السيسى بشكل كبير    مصر في 24 ساعة| لميس الحديدي: أصيبت بالسرطان منذ 10 سنوات.. وأحمد موسى يكشف ملامح الحكومة الجديدة    لميس الحديدي تكشف تفاصيل تهديدها بالقتل في عهد الإخوان    محافظ المنوفية يفتتح أعمال تطوير النصب التذكاري بالباحور    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكيلو ب 200 دولار:
«ترفاس مطروح» للأثرياء فقط

يحرص الملوك والأمراء العرب على تناوله وتقديمه كهدايا ثمينة لضيوفهم الأعزاء، يعتبر من أغلى الأطباق على الإطلاق فى المطاعم والفنادق العالمية، سعر الكيلو منه يصل الى 150 جنيها.
وفى السعودية يباع الكيلو ب 300 ريال سعودي، وتقام له البورصات فى أوروبا، وسعر الكيلو يتداول مابين 200 و250 دولارا، أسواقه حول العالم قليلة، ويعتبر أشهرهما فى محافظة مرسى مطروح، التى تتميزصحراؤها بظهور «فطر الترفاس»، الذى يعتبر من اغلى النباتات الفطرية فى العالم.
رغم فوائده العديدة ومذاقه الطيب وانخفاض سعره مقارنة بباقى دول العالم، فإن كثيرا من المصريين لايعرفون ماهو فطر الترفاس؟، ولاحتى يعلمون شكله، وهذا مايجعل عدد: قليلا جدا من أهل مطروح يعملون فى تجارته وبيعه، فوجود المصريين عند هؤلاء التجار يكون اشبه ب«الفضول» فالتاجر يعلم أن من يقف ليشاهد ويسأل عن سعر «الترفاس« لديه لايريد أن يشترى بل يريد أن يأخذ معلومة ليس أكثر. لذلك هدف تجار«الترفاس» فى مطروح هم الزبائن من العرب والأجانب،هذا ما اوضحه الدكتور حمدى عبد العزيز سالم، مدير مركز التنمية المستدامة التابع لمركز بحوث الصحراء بمطروح، حيث قال: «الترفاس» نبات فطرى يشبه البطاطس فى الشكل والحجم، ينمو فى صحراء مطروح على الأمطار الغزيرة التى تسقط فى شهرى أكتوبر ونوفمبر، ونظرا لقلة النباتات العائلة للترفاس مثل «الارجة»، فإن البدو يقطعون مسافات كبيرة وطويلة فى عمق الصحراء للبحث والحصول على«الترفاس«.
ويحرص العالمون بقيمة« فطر الترفاس« على شرائه لعدة أسباب أهمها كما ذكر الراحل الدكتور حسن قطب الخولي، الباحث الأول لمشروع الترفاس فى ابحاثه منذ أكثر من 10 سنوات، ان هذا النبات الفطرى يحتل مكانة الصدارة على قمة الأغذية الفاخرة بالعالم، وهو معروف منذ قديم الزمان، فقد كان من أهم الأغذية لملوك الدولة الرومانية والاغريقية.
الجدير بالذكر أن بعض الدول الأوروبية حاولت زراعة«الترفاس« لديها مثل عيش الغراب أو «المشروم» ولكنها فشلت، وحتى فى مرسى مطروح كانت هناك محاولات عديدة لزراعة هذا النبات الفطرى لكنها انتهت جميعها بالفشل، فكل مايظهر منه حتى الآن ينمو بشكل طبيعى دون تدخل الايدى البشرية به.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.