تفل الزيتون لتقليل تكلفة إنتاج اللحوم

توصل الباحث محمد حسن بكر مدرس تغذية الحيوان المساعد بكلية الزراعة جامعة القاهرة لاستخدام تفل الزيتون وهو المادة الناتجة في معاصر الزيتون في تغذية عجول التسمين. هذه المادة العلفية غير التقليدية في تغذية الحيوان تقلل من تلوث البيئة الناتج عنها مع زيادة القيمة المضافة من استخدامها,
هذا بالإضافة إلي تقليل الاعتماد علي الذرة الصفراء ونخالة القمح في تغذية عجول التسمين حيث إن معظمها مستورد من الخارج مما يزيد من أسعار العلف. ويضيف الباحث بأن تفل الزيتون يرفع القيمة الغذائية للبروتين الخام من6 إلي12% مع تحسين محتواه من الطاقة حيث تم الإحلال الجزئي لهذة التفلة المعاملة في عليقة عجول التسمين بنسب تراوحت من50 الي150 كجم في كل طن علف كبديل للذرة الصفراء أو نخالة القمح من خلال المعاملة البيولوجية وهي طريقة آمنة للقائمين بها وصديقة للبيئة, وكان أهم النتائج المتحصل عليها خفض تكاليف التغذية مع رفع معدلات النمو مما ادي الي خفض تكاليف انتاج1 كجم اللحم بنسبة20-25%. كما أن استخدام تفل الزيتون لم يؤثر سلبا علي صحة الحيوان, وتأكيدا علي نجاح هذا النظام الغذائي الجديد فقد تم تجربته بمزرعة تسمين عدد حيواناتها200 رأس ومتوسط النمو اليومي1250 جرام. وثبت أن التغذية الجديدة توفر ألف جنية يوميا مقارنة باتباع الاسلوب التقليدي في التغذية. وحصل الباحث علي جائزة أفضل بحث علمي في المؤتمر العلمي الرابع عشر لتغذية الحيوان والذي عقد مؤخرا بمدينة الغردقة.