وصفة مميزة وجديدة لعمل مافن البيتزا

البيتزا من الأكلات التي يعشقها الجميع، وبشكل خاص الأطفال، ولكن قد لا تجيد عملها الكثير من الأمهات، خاصة أن معظم الأبناء يطلبونها كالجاهزة.
وصفة مميزة وجديدة، لعمل مافن البيتزا، والتي سيفضلها الأطفال، إلى جانب أنها سهلة في عملها.
المكونات:
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة توابل خليط من (زعتر مجفف وريحان مجفف وثوم بودرة وبصل بوردة)
ذرة ملح
كوب إلا ربع حليب
بيضة مخفوقة
كوب جبن موتزاريلا
ربع كوب جبن بارميزان مبشور أو جبن رومى
كوب سلامى مقطع قطع صغيرة
نصف كوب صلصة بيتزا جاهزة (أو من المنزل، وتم شرحها سابقا في ملف البيتزا) للتقديم مع المافن.
الطريقة:
في وعاء كبير نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والتوابل والملح.
نخفق الحليب في بولة مع البيضة، ونضيف له الجبن البارميزان والموتزاريلا وقطع السلامى.
نخلط المكونات السابقة مع خليط الدقيق.
نحضر قوالب الكب كيك، ونبطنه بالأكواب الورقية، ثم نصب خليط العجينة نحو "مغرفة" في كل كوب.
ندخل الصاج في فرن ساخن، حتى ينضج المافن، ويصبح الوجه ذهبي اللون، ثم نخرجه، ويقدم ساخنا مع صوص بيتزا.