ارتفعت أسعار الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة بشكل كبير, وتحولت إلي سلع للعرض بالمحلات الشهيرة بعد أن اكتفي المواطنون بالفرجة وتدوين الأسعار للمفاضلة بينها رغم اقتراب عيد الفطر, وأكد المواطنون في حديثهم لالأهرام المسائي أن الأسعار زادت بشكل كبير يتجاوز40% والحل هو كعك البيت. وأكد أيمن محمود, مدير أحد محلات الحلويات الشهيرة بمنطقة وسط البلد, رصدهم عزوف المواطنين عن شراء كعك العيد; بسبب ارتفاع الأسعار بالمقارنة بالأعوام السابقة, موضحا أن الأسعار سرقت فرحة المواطنين والأسر المصرية, حيث تتراوح أسعار الكعك الجاهز ما بين52 للسادة و82 جنيها بالمكسرات وتراوحت أسعار البسكويت بين44 جنيها و62 جنيها وتتراوح أسعار البيتي فور والغريبة ما بين54-80 جنيها وثمن كيلو السابليه التارت102 جنيه, موضحا أن الأسعار زادت بشكل كبير عن العام الماضي. وأوضح في حديثه لالأهرام المسائي أن ارتفاع الأسعار بسبب ارتفاع أسعار السكر والدقيق والسمن والمكسرات وغيرها من المواد التي تستخدم في صناعة الكعك, موضحا أن عمليات الشراء تزيد خلال الأسبوع الأخير من شهر رمضان, حيث يقوم المواطنون بشراء احتياجاتهم من الكعك والبيتي فور والبسكويت استعدادا لعيد الفطر المبارك. وقال محمود سيد, صاحب مخبز بمنطقة الدقي, إن موسم بيع الكعك والبسكويت ينشط في العشر الأواخر من رمضان, وأشار إلي أن أسعار الكعك والبسكويت شهدت زيادة كبيرة عن العام الماضي تراوحت بين20 إلي40 جنيها للكيلو الواحد بسبب ارتفاع أسعار الخامات والكهرباء والمياه والغاز وكذلك أسعار السكر والدقيق والمكسرات المستخدمة في صناعة الحلوي والبسكويت, مشيرا إلي أن زيادة الأسعار أثرت بشكل سلبي علي إقبال الزبائن علي الشراء. وقال سعيد الدسوقي, صاحب مخبز بمنطقة الزيتون: إن زيادة إقبال المواطنين علي شراء الكعك الجاهز هو السبب وراء ارتفاع أسعاره بهذا الشكل, موضحا أن المشكلة في ارتفاع الأسعار تتمثل في ارتفاع أسعار الخامات التي تستخدم في صناعة الكعك ومنها الدقيق والسكر والمكسرات, مشيرا إلي أن ربات البيوت بيستسهلوا ويقمن بشراء الكعك الجاهز لتوفير الوقت والمجهود والمبالغ التي سينفقنها علي متطلباته, موضحا أنه لا يحضر له طوال رمضان إلا عدد بسيط من السيدات لتسوية الكعك البيتي بالمخبز بالمقارنة بالأعوام السابقة والتي كانت ربات البيوت يقمن بتجهيز وصناعة الكعك بالمنزل وعدد قليل من يقوم بشرائه. وأكد المواطنون في حديثهم لالأهرام المسائي من أمام محلات الحلويات أنهم لا يرغبون في الشراء في الوقت الحالي ووقفتهم للفرجة فقط علي الأنواع وتدوين الأسعار تمهيدا للشراء من الأرخص, واشتكي الأهالي من رفع الأسعار بشكل كبير مؤكدين أن كعك المنزل أفضل وأوفر من الجاهز رغم ارتفاع أسعار السلع والخامات التي تستخدم في صناعته. وقالت سناء علي, ربة منزل ومقيمة بالسيدة زينب: إن إحجام المواطنين عن شراء الكعك سوف يجبر التجار علي خفض الأسعار مؤكدة أنها لن تشتري سوي كميات قليلة لترشيد النفقات. وأكدت زينب أن الكعك هذا العام للأغنياء فقط; لأنه ليس في متناول الأسر محدودة الدخل, موكدة أنها سوف تقوم بتصنيعه بالمنزل مرددة مفيش أحلي من لمة العيلة وتصنيع الكعك بالمنزل.
