تنسيق المرحلة الأولى 2025.. تحذير لطلاب الثانوية العامة غير مسجلي الرغبات: «لن تدخلوا كليات القمة»    ما هي واجبات أعضاء مجلس الشيوخ؟.. القانون يجيب    عيار 21 يفاجئ الجميع.. أسعار الذهب اليوم السبت 2 أغسطس بالصاغة بعد الانخفاض الكبير    وزير الزراعة: أسعار الدواجن في انخفاض مستمر.. والأعلاف تراجعت 2000 جنيه للطن    استشهاد 3 فلسطينيين في قصف إسرائيلي استهدف خيام نازحين شمال خان يونس    مقتل 4 أشخاص في إطلاق نار داخل مطعم بولاية مونتانا الأمريكية    علي معلول يعلن انضمامه ل الصفاقسي التونسي (صورة)    يونس: شحاتة قادر على التطور..وأول 10 مباريات فاصلة للزمالك في الدوري    مصر ترفع رصيدها إلى 91 ميدالية متنوعة في دورة الألعاب الأفريقية للمدارس بالجزائر    تضاؤل فرص لحاق وافد الزمالك الجديد ببداية مشوار الدوري    محافظ سوهاج يطمئن على مصابى حريق مطعم بميدان الشبان ويوجه بدعم طبى عاجل    مشاجرة بين عمال محال تجارية بشرق سوهاج.. والمحافظ يتخذ إجراءات رادعة    بينهم طفل.. إصابة أسرة كاملة في انقلاب دراجة نارية بالوادي الجديد    سقوط مروع لطفل من دراجة نارية في الوادي الجديد    إخلاء سبيل منظم حفل محمد رمضان وعمال الفير ووركس بكفالة 50 ألف جنيه    حيل مذهلة لتحضير فنجان قهوة تركي لا ينسى (كلمة السر في الثلج)    قرارات عاجلة من محافظ سوهاج بعد حريق المطعم    أبرزها رفع المعاش واعتماد لائحة الإعانات.. قرارات الجمعية العمومية لاتحاد نقابات المهن الطبية    رسميا الآن بعد الانخفاض.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم السبت 2 أغسطس 2025    إسماعيل هنية كشف خيانة الثورة المضادة فباركوا قتله .. عام على اغتيال قائد حماس    نجم الزمالك السابق: فترة الإعداد "مثالية".. والصفقات جيدة وتحتاج إلى وقت    الزمالك يحسم صفقة الفلسطيني عدي الدباغ بعقد يمتد لأربع سنوات    كما كشف في الجول – النجم الساحلي يعلن عودة كريستو قادما من الأهلي    بيراميدز يستهدف صفقة محلية سوبر (تفاصيل)    الإخوان : وقف نزيف الحرب على غزة لن يمر عبر تل أبيب    أخبار × 24 ساعة.. وظائف فى البوسنة والهرسك بمرتبات تصل ل50 ألف جنيه    حماس: اتهامات ترامب باطلة وفندتها الأمم المتحدة    ماسك يؤكد وجود شخصيات ديمقراطية بارزة في "قائمة إبستين"    زفاف إلى الجنة، عريس الحامول يلحق ب"عروسه" ووالدتها في حادث كفر الشيخ المروع    مقتل 4 أفراد من أسرة واحدة في سيوة    «الجو هيقلب».. بيان مهم بشأن حالة الطقس اليوم: أمطار وانخفاض درجات الحرارة    كواليس من محاكمة صدام حسين.. ممثل الدفاع: طلب جورج بوش وتوني بلير لهذا السبب    مفاجأة عمرو دياب لجمهور العلمين في ختام حفله: مدفع يطلق «تي شيرتات» وهدايا (صور)    محمد ممدوح عن «روكي الغلابة»: «كان نفسي اشتغل مع دنيا سمير غانم من زمان» (فيديو)    تحبي تكوني «strong independent woman» ماذا تعرفي عن معناها؟ (فيديو)    عمرو دياب الأعلى استماعا خلال شهر يوليو على أنغامي (صور)    استشارية أسرية: الزواج التقليدي لا يواكب انفتاح العصر    حدث بالفن| كارثة بسبب حفل محمد رمضان ومطرب يلغي حفله في الساحل حدادًا على المتوفي    "ظهور نجم الأهلي".. 10 صور من احتفال زوجة عماد متعب بعيد ميلاد ابنتهما    عبدالمنعم سعيد: الدمار الممنهج في غزة يكشف عن نية واضحة لتغيير هوية القطاع    الشباب المصري يصدر تقريره الأول حول تصويت المصريين بالخارج في انتخابات مجلس الشيوخ    حسام موافي ينصح الشباب: مقاطعة الصديق الذي علمك التدخين حلال    منها «الذهاب بكثرة إلى الحمام ».. 6 علامات مبكرة تدل على سرطان البروستاتا يتم تجاهلها    وصول دفعة أطباء جديدة من عدة محافظات إلى مستشفى العريش العام    انتخابات الشيوخ 2025| استمرار التصويت للمصريين بالخارج داخل 14 بلد وغلق الباب في باقي الدول    الشيخ محمد أبو بكر بعد القبض على «أم مكة» و«أم سجدة»: ربنا استجاب دعائى    ترامب: نشرنا غواصتين نوويتين عقب تصريحات ميدفيديف "لإنقاذ الناس"    رئيس أركان حرب القوات المسلحة يشهد فعاليات اليوم العلمى ل«الفنية العسكرية»    2 جنيه زيادة فى أسعار «كوكاكولا مصر».. وتجار: «بيعوضوا الخسائر»    للرزق قوانين    هل يشعر الأموات بما يدور حولهم؟ د. يسري جبر يوضح    أمين الفتوى: البيت مقدم على العمل والمرأة مسؤولة عن أولادها شرعًا    هل أعمال الإنسان قدر أم من اختياره؟ أمين الفتوى يجيب    الأسهم الأوروبية تتكبد خسائر أسبوعية بعد أسوأ جلسة منذ أبريل    فريق بحثي بمركز بحوث الصحراء يتابع مشروع زراعة عباد الشمس الزيتي بطور سيناء    مصر تتعاون مع شركات عالمية ومحلية لتنفيذ مشروع المسح الجوي للمعادن    وزير الأوقاف يؤدي صلاة الجمعة من مسجد الإمام الحسين    إدارة مكافحة الآفات بالزراعة تنفذ 158 حملة مرور ميداني خلال يوليو    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل ترافلز كيك الفراولة بكريمة الجبن
نشر في اليوم السابع يوم 03 - 01 - 2013

تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير حلوى ترافلز كيك الفراولة
المكونات
======
للكيك
--------
2 كوب دقيق
1 كوب سكر بودرة
3/4 كوب زيت نباتى
3/4 كوب عصير فراولة ( سميك ) مركز غير محلى
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة روح الفراولة
1 ملعقة كبيرة ملون طعام أحمر سائل (( اختيارى))
ذرة ملح
للكريمة
******
1 كوب جبن كريمة فلادلفيا
1 كوب سكر بودرة
2 حبة موز كبيرة مهروسة
الطريقة لتحضير الكيك:
1) يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتجهز صينية خبز وتدهن بالزبد وترش بالدقيق
2) ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح ويترك جانبا
3) يخفق الزيت مع السكر حتى يتجانس معه ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق ثم يضاف روح الفراولة وملون الطعام.
4) يضاف الدقيق إلى الخليط بالتدريج مع عصير الفراولة بالتبادل بحيث نبدأ بالدقيق وننتهى بالدقيق مع مراعاة التقليب بخفة من أسفل لأعلى.
5) يصب الخليط فى صينية الخبز وتدخل الفرن مدة 30 - 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
6) تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما وتقطع وتترك بالثلاجة بدون غطاء لليوم التالى حتى تجف وتصبح قاسية نوعا ما.
7) فى اليوم التالى تفرم الكيك، الكمية المذكورة ستعطى حوالى 7 أكواب ونصف من الكيك المطحون.
لتحضير الكريمة:
تجهز الكريمة بخفق السكر مع الجبن حتى تصبح كريمية وهشة ثم يضاف لها الموز المهروس وتقلب جيدا.
9) يضاف خليط الجبن إلى الكيك المطحون ويعجن حتى يعطى عجين متماسك القوام وغير ملتصق باليد، ندخلها الثلاجة تستريح مدة ساعة ثم تكور أو تشكل حسب الرغبة.
10) نذيب شوكولاتة بنية وشوكولاتة بيضاء ونغمس كور الترافيلز بها للزينة
11) لكى نعطى الشوكولاتة الشكل الرخامى نقوم بغمس قطعة الترافيل فى الشوكولاتة البنية أولا ثم نغمسها سريعا بالشوكولاتة البيضاء ونرفعها فورا ونحركها لنتخلص من الشوكولاتة الزائدة، ترص على ورق زبد ونضعها بالثلاجة حتى تبرد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.