كشف الدكتور مصطفى النجار، نائب وزير الزراعة، ورئيس قطاع الإرشاد الزراعى بوزارة الزراعة، أن جميع القمح المستورد من الخارج سابقا مخزون استراتيجى منتهى الصلاحية، مضيفا أنه مصاب بالفطريات بنسبة كبيرة ومنها "افلاتكسن" الذى يسبب أمراضا خطيرة للإنسان، محملا الشركات المستورة أصحاب النفوذ فى النظام السابق بدخول شحنات فاسدة من القمح تضر بصحة الإنسان، لافتا إلى أن هناك شروطا وضوابط جديدة لاستيراد القمح هذا العام، مشير إلى أن المخزون الاستراتيجى من القمح فى مصر يكفى 9 شهور. وتابع نائب وزير الزراعة، فى تصريحات صحفية خاصة ل"اليوم السابع"، أصبح اليوم الفلاح يعتمد على الخبز المدعم فبدلا من أستخدامه فى التغذية يستخدمه الفلاح كعلف للحيوان، مما زاد الضغط على القمح والذى أصبح الفاقد فيه 1.5 مليون طن، بدلا من التركيز على الذرة، كما كان يحدث فى الماضى والذى ساهم أيضا فى هدر الدعم هو بيع أجولة الدقيق فى السوق السوداء ب 160 جنيها وهى فى الأساس تورد للمخابز ب16 جنيها.