وزارة الصحة تكشف 5 خطوات للاحتفاظ بالطعام آمن عند التخزين.. انفوجراف

كشفت وزارة الصحة والسكان عن 5 خطوات للاحتفاظ بالطعام آمن سواء لتقديمه أو تخزينه والتى تشمل :-
- لا تترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
- قم بتبريد جميع الأطعمة المطبوخة والقابلة للتلف على الفور (يفضل تبريده في درجة حرارة أقل من 5 درجات مئوية).
- قم بحفظ الطعام المطبوخ ساخنًا في درجة حرارة أكثر من 60 درجة مئوية قبل التقديم.
- لا تقم بتخزين الطعام في الثلاجة لفترة طويلة.
- تجنب تذويب الطعام في درجة حرارة الغرفة (قم بإذابة الطعام المجمد في الثلاجة أو الماء البارد أو في الميكروويف).