شعبة اللحوم: 60% تراجعاً فى العجول المذبوحة بعد عزوف المستهلكين

قال محمد شرف، عضو شعبة القصابين "اللحوم" بغرفة القاهرة، إن هناك تراجعاً فى كميات العجول المذبوحة يومياً من 200 إلى 300 عجل يومياً، يتم ذبحهم فى المجازر ليتراوح العدد المذبوح بين 50 و60 من العجول الحية على مستوى كافة المجازر بمحافظة القاهرة ليبلغ إجمالى قيمة التراجع إلى 60% فى السوق المحلية.
وأضاف "شرف" فى تصريح خاص ل"اليوم السابع"، أن تراجع الكميات يأتى بعد تخوف المستهلكين وانتشار أزمة الحمى القلاعية، مشيراً إلى ضرورة طمأنة المستهلكين بأن اللحوم المذبوحة من المجازر "مختومة" ولا يوجد بها أى ضرر على المستهلك، إضافة إلى أن طهى اللحوم بدرجة حرارة مرتفعة يقتل أى جراثيم من الممكن أن تصاب بها أى من اللحوم.
وأشار "شرف" إلى أن عدم الإقبال أدى إلى تراجع أسعار اللحوم فى المذابح بقيمة 1.5 جنيه ليبلغ سعر الكيلو ب 42.5 جنيه، للتجار ليصل فى السوق المحلية بما يتراوح من 58 إلى 65 جنيها بأقصى حد للمستهلكين فى الأسواق.