زيت الزيتون الأسبانى ضيف شرف معهد ثربانتس بالقاهرة

استضاف معهد ثربانتس بالقاهرة يوم الأربعاء الماضى، ورشة بعنوان "زيت الزيتون الإسبانى: ثقافة وعلم وطهى"، بالتعاون مع المؤسسة الإسبانية للعلوم والتكنولوجيا، والهيئة المتخصصة فى زيت الزيتون الإسبانى، وفندق سفير (القاهرة)، وجمعية الطهاة المصريين، وبارتنر هوتيلز-مصر.
وهدفت الورشة إلى إلقاء الضوء على الفوائد الصحية والدراسات العلمية المتعلقة بخصائص زيت الزيتون، بالإضافة إلى استعراض الجانب الثقافى المتعلق بزيت الزيتون الإسبانى.
وكانت الورشة التى شهدت حضور العشرات من المتخصصين فى مجالات عامة وزيت الزيتون الأسبانى خاصة، قد بدأت بكلمة افتتاحية ألقاها مدير معهد ثربانتس بالقاهرة والإسكندرية السيد ميجل سبوتورنو روبليس، وتم اختتامها بتذوق الحاضرين لمختف أنواع زيت الزيتون البكر عالى الجودة.
كما قام الطبيب أنطونيو جارثيا بجانب السيد سانتياجو بوتاس المتخصص فى الترويج لزيت الزيتون بشرح الخصائص الصحية لزيت الزيتون لضيوف الورشة الذين أعربوا عن إعجابهم بالمعلومات التى أضافتها لهم هذه الورشة عن زيت الزيتون الأسبانى.