الانتهاء من برنامجى الصناعات الغذائية والمشغولات اليدوية بزراعة البحيرة

انتهت مديرية الزراعة بالبحيرة، بإشراف الدكتور طلعت حجاج وكيل الوزارة، من برنامجى الصناعات الغذائية والعجائن والمخبوزات والألبان والمشغولات اليدوية ، وذلك ضمن خطة الإدارة المركزية للتدريب "البرامج الحرفية" برئاسة الدكتورة إكرام تركى وبحضور المهندس محمد عمرو من الإدارة المركزية للتدريب.

تضمن البرامج التدريبية تنفيذ بعض المحاضرات عمليا، بمشاركة المتدربين فى البرامج العملية وتميزت تلك البرامج بالفاعلية والمشاركة الإيجابية، حيث ألقت المهندسة سلوى السيد الصماد بتعاون كفر الدوار ، محاضرات نظرى وتم تطبيقها عمليا حول العجائن والمخبوزات وعمل وجبات اقتصادية لأطفال المدارس والجامعات، وعمل التورتات وطرق التزيين.

كما ألقت المهندسة حياة محمد مصطفى بالإدارة العامة للتعاون الزراعى ، محاضرات عن العجائن والمخبوزات وطرق الحفظ المختلفة للخضر والفاكهة، شارك المتدربون فى عمل السويسرول والاكلير بحشوات مختلفة.

وأعدت المهندسة حنان عويس مدير التدريب ، بعض الوجبات من البطاطس والخضروات، وشارك المتدربين فى عمل وجبة من كفتة البطاطس، كما ألقت المهندسة سلوى الشاعر كبير باحثين بالإرشاد الزراعى ، محاضرات حول الألبان ومنتجاته بالإضافة إلى عمل الأشغال اليدوية.

وفى نهاية الدورة تم توزيع شهادات اجتياز الدورة على المتدربين الذين وجهوا الشكر إلى الدكتو طلعت حجاج وكيل الوزارة والدكتورة إكرام تركى رئيس الإدارة المركزية للتدريب على اهتمامهم الدائم بمثل هذه الدورات الهادفة.