الانتهاء من برنامج الصناعات الغذائية والمشغولات اليدوية بزراعة البحيرة

أنهت مديرية الزراعة بالبحيرة برنامج الصناعات الغذائية والعجائن والمخبوزات والألبان والمشغولات اليدوية التى أقيمت تحت رعاية الدكتور طلعت عمر حجاج وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة فى إطار خطة الإدارة المركزية للتدريب ( البرامج الحرفية ) برئاسة الدكتورة إكرام تركى وبحضور المهندس محمد عمرو من الإدارة المركزية للتدريب.
وتضمنت البرامج التدريبية تنفيذ بعض المحاضرات عمليا ، وشارك المتدربين فى البرامج العملية وتميزت تلك البرامج بالفاعلية والمشاركة الإيجابية.
وقامت المهندسة سلوى السيد الصماد بتعاون كفر الدوار بإلقاء محاضرات نظرية وتم تطبيقها عمليا حول العجائن والمخبوزات وعمل وجبات اقتصادية لأطفال المدارس والجامعات ، وعمل التورتات وطرق التزيين .
كما ألقت المهندسة حياة محمد مصطفى بالإدارة العامة للتعاون الزراعى محاضرات عن العجائن والمخبوزات وطرق الحفظ المختلفة للخضر والفاكهة ، وشارك المتدربين فى عمل السويسرول و الكلير بحشوات مختلفة ، كما قامت المهندسة حنان عويس مدير التدريب بعمل بعض الوجبات من البطاطس والخضروات ، وشارك المتدربين فى عمل وجبة من كفتة البطاطس.
كما قامت المهندسة سلوى الشاعر كبير باحثين بالإرشاد الزراعى بإلقاء محاضرات حول الألبان ومنتجاته بالإضافة إلى عمل الأشغال اليدوية ، وفى نهاية الدورة تم توزيع شهادات اجتياز الدورة على المتدربين الذين وجهوا الشكر إلى الدكتورطلعت حجاج وكيل الوزارة والدكتورة إكرام تركى رئيس الإدارة المركزية للتدريب على اهتمامهم الدائم بمثل هذه الدورات الهادفة.