"السوبيا والتمر هندى".. مشروبات مفيدة للجسم ولكن بشروط.. خبراء تغذية يحذرون من سوء التخزين: يسبب تكون بكتيريا وتسمما بالكبد.. واستشارى أمراض الباطنة: لهذا السبب يسببان مرض السكر

يعتبر مشروب السوبيا والتمر هندى من المشروبات الشعبية المفضلة خلال شهر رمضان، والتى تصنع من مواد طبيعية وتمد الجسم بفوائد صحية عديدة، ولكن بعض الباعة يصنعون هذه المشروبات من مواد صناعية تسبب أضرارًا صحية للجسم، ولذلك نتعرف فى هذا التحقيق عن فوائد وأضرار هذه المشروبات.

التمر هندى يحافظ على صحة القلب ويقوى الجهاز المناعى
يحتوى مشروب التمر هندى على عناصر غذائية تمد الجسم بفوائد صحية عديدة وهى حسب ما ذكرها موقع "naturalfoodseries"، وهى:

الحفاظ على صحة القلب
يساعد تناول التمر هندى على تقليل المشاكل المتعلقة بالقلب، والتخلص من الكولسترول الضار بالجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
ويعمل البوتاسيوم فى التمر الهندى أيضًا على توسيع الأوعية الدموية والتى تتحكم فى ضغط الدم عن طريق تقليل الضغط على الشرايين ما يساعد فى الوقاية من أمراض القلب.

تقوية الجهاز المناعى
يحتوى التمر هندى على نسبة عالية من فيتامين "ج"، والفيتامينات الأخرى المعروفة بخواصها المضادة للأكسدة التي تحد من نمو الجذور الحرة، بالإضافة إلى أنها تحتوى على خصائص مضادة للميكروبات ما يساعد فى تقوية الجهاز المناعى بالجسم.


الوقاية من قرحة المعدة
يساعد شرب التمر هندى فى الوقاية من الإصابة بقرحة المعدة وذلك لاحتواء بذور التمر الهندى على مركبات تثبط حدوث القرح.

مكافحة الشيخوخة
يساعد مشروب التمر هندى على عكس أضرار أشعة الشمس والحفاظ على نضارة البشرة ومنع البقع وحب الشباب.

فوائد مشروب السوبيا
يعتبر اللبن إحدى مكونات مشروب السوبيا الذى يحتوى على كالسيوم يساعد على تقوية العظام، كما يساعد الشوفان على مد الجسم بالألياف الغذائية التى تساعد فى تنظيم حركة الأمعاء، وفقًا لما ذكره موقع "FITNESS" .




متى يصبح مشروب السوبيا والتمر هندى ضارا على الجسم؟

ثمرة فاكهة أفضل من التمرهندى والسوبيا
الدكتور رضا موسى، أستاذ التغذية بمركز البحوث الزراعية، قال فى تصريحات ل"اليوم السابع"، إن التمر هندى والسوبيا من المشروبات الطبيعية والمفيدة للجسم، لكن البعض يقوم بإضافة مواد حافظة، التى تضر بالجهاز المناعى ما يسبب الإصابة بالعديد من الأمراض المعدية.
وأضاف: "يفضل صناعة المشروبات بالمنزل لضمان صحتها ونظافتها وخلوها من فطريات والبكتيريا بإضافة سكر بطريقة معقولة، لأن زيادة كمية السكر فى الجسم تسبب الإصابة بمرض السكر، مشيرًا إلى أن ثمرة الفاكهة تحتوى على 10% من السكر الطبيعي، لذلك يجب أن يحلى العصير المصنوع من الفواكهة بنسبة قليلة حتى لا تسبب أضرارًا صحية.
ويفضل بدء الفطار بتناول بعض حبات التمر لأنه يحتوى على سكريات معقدة بسيطة والتى لا تسبب أضرارا للبنكرياس .


أستاذ تغذية: التمر هندى تسبب تسمم بالكبد

وقال الدكتور محمد سيد مسعود أستاذ التغذية ورئيس مركز معلومات الأمن الغذائى، فى تصريحات ل"اليوم السابع"، أن مشروبات الطبيعية مثل السوبيا والتمر هندى مصنوعة من أعشاب طبيعية مفيدة جدًا للجسم، لكن البعض يقوم بتصنيع هذه المشروبات بطريقة سيئة تسبب أضرار صحية مثل تخزين السوبيا لعدة أيام الأمر الذى يسبب تكون فطريات وميكروبات حتى تسبب صدور رائحة مع إضافة ألوان صناعية والتى تسبب تسمم بالكبد.



استشارى أمراض الباطنة: العصائر تسبب الإصابة بالسكر

وأضاف الدكتور محمد منيسى، استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي، أن تناول العصائر يسبب زيادة مستوى السكر فى الدم، لذلك لا يفضل شرب العصائر بالإضافة إلى ذلك يفضل تناول ثمرة فاكهة طبيعية لأنها تحتوى على نسبة سكر طبيعية وعناصر غذائية للجسم.