الكرفس والفلفل الأخضر يساعدان فى علاجات التهاب المخ

توصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن الكرفس والفلفل الأخضر يحتويان على مركب كيميائى يعمل على الوقاية من التهاب المخ.
وأوضح العلماء أن المركب ويعرف باسم "ليوتولين" هو أحد مضادات الأكسدة المهمة المضادة للالتهابات, حيث يتواجد فى عدد من الخضراوات والفاكهة إلى جانب الشاى بالكاموميل، وأكدوا أن لهذا المركب فاعلية فى الوقاية من خرف الشيخوخة الناجم عن التهاب فى المخ.