"الزراعة" تعلن الطوارئ بمديريات الطب البيطرى والرقابة على بيع اللحوم

فى ثانى أيام رمضان..

أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ، والإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، ومديريات الطب البيطرى بالمحافظات التابعتين للهيئة، فى ثانى أيام رمضان، حالة الطوارئ وتكثيف الحملات على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وتحرير المحاضر فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية بالتفتيش على الأسواق.
قال الدكتور سيد جاد المولى، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى التابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، فى تصريحات ل"اليوم السابع"، إن الهيئة بدأت اليوم فى أيام رمضان، بالتنسيق مع بمديريات الطب البيطرى التابعة لها بالمحافظات، بتكثيف حملات الرقابة على الأسواق المفتوحة، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش.
وأكد جاد المولى، بأنه تم اتخاذ العديد من الإجراءات لتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن المبردة والمجمدة، خلال شهر رمضان المبارك، وتكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها.
وأكد رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى ، أن الأطباء البيطريين المسئولين عن التفتيش على اللحوم فى الهيئة والمديريات يتبعون القواعد الخاصة بالمواصفات القياسية المصرية وذلك لتقديم الغذاء الصحى الآمن خاصة مع ارتفاع نسبة الاستهلاك من البروتين الحيوانى خلال شهر رمضان المبارك.