يؤكد الدكتور طارق رشدى، استشارى التغذية الإكلينيكية والسمنة بكلية الطب جامعة القاهرة، أن تناول المشروبات والعصائر تنعكس على الحالة النفسية والعضوية للإنسان، حيث كشفت الأبحاث العلمية أن تناول الشاى والقهوة والنسكافيه بصورة كبيرة يجعل الفرد متوترا وقلقا، ويتعرض لتقلبات معوية كثيرة بين حدوث إسهال أو إمساك، علاوة على التهابات فى جدار المعدة، خاصة عند تناول هذه المكيفات "على معدة خالية"، ناهيك عن أن هذا الشخص إذا كان مصابا بالقولون العصبى فإن هذه المشروبات تزيد من التهاب القولون أكثر. وينصح الدكتور طارق بعض الأشخاص الذين اعتادوا شرب الشاى بعد الطعام ويعد أمرا ضروريا بالنسبة لهم، فيجب عليهم تناوله بعد ساعتين من الأكل والاستعاضة بشرب الشاى الأخضر سوف يكون أفضل بكثير من تناول الشاى البنى.