أكد إبراهيم العسقلانى، مدير مديرية التموين بالقاهرة، أن هناك استعدادت تامة للمديرية من خلال شن حملات مكثفة خلال اليومين المقبلين، وتكثيف الجهود فى مجال تفعيل دور الرقابة التجارية لحماية المستهلك من أساليب التلاعب والغش التجارى والمحلات والتجار والمخابز، لتوفير رغيف الخبز قبل أعياد شم النسيم، وزيادة الإنتاج منه لاستقبال القاهرة الوافدين من المحافظات الأخرى. وأضاف العسقلانى، فى تصريحات ل"اليوم السابع"، أنه تم توفير منافذ بيع لشركتى النيل والأهرام للمجمعات الاستهلاكية، مشيرًا إلى أن هناك تنسيقًا مع مديريتى الطب البيطرى والصحة بالعاصمة فى الاشتراك، والقيام بهذه الحملات، وخاصة على محال الأسماك والفسيخ، والذى يتم تناوله بكثرة خلال أعياد الربيع .