يعزوكارميلوفلوريس وهومزارع من السكان الأصليين لبوليفيا طول عمره إلى تناول حبوب الكينوا وفطر عيش الغراب الذى ينموعلى ضفاف الأنهار ومضغ أوراق الكوكا على مدار الساعة. يقول فلوريس متحدثا من قريته الصغيرة على ارتفاع أربعة آلاف متر عن سطح البحر، حيث يعيش فى كوخ مسقوف بالقش أن الحمية الغذائية التقليدية لمنطقة جبال الإنديز أبقته على قيد الحياة 123 عاما، وهوما قد يجعله أطول لناس عمرا على الإطلاق. وقال فلوريس بلغة الايامارا وهى اللغة الوحيدة التى يتحدث بها الرجل الأصم تقريبا "البطاطس مع الكينوا لذيذة". ويستحيل التحقق من عمر فلوريس إذ ان الدولة الفقيرة التى لا تطل على بحار فى أمريكا الجنوبية لم تبدأ إصدار شهادات ميلاد إلا عام 1940. لكنه يقول إن شهادة تعميده تقول إنه ولد فى 16 يوليوتموز 1890، وأن لديه وثائق هوية وطنية بناء على هذه الشهادة. ويقول مكتب السجل المدنى فى بوليفيا إنه يبحث فى صحة الوثائق وإنه لا يستطيع التعليق إلى أن يكتمل البحث. لكن الكثيرين فى بوليفيا يحتفلون بالفعل بطول عمر فلوريس، ويعتزم مسؤول حكومى محلى أن يمنحه لقب "تراث الإنسانية الحى" يوم 26 أغسطس آب. ويعود لقب أطول الناس عمرا للفرنسية جين كالمون التى توفيت عن 122 عاما فى 1997 وفقا لموسوعة جينيس للأرقام القياسية، ولم ترد موسوعة جينيس على الفور على طلب من رويترز للتعليق بشأن فلوريس.