ل سحور مميز، طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل بمذاق لا يقاوم

طبق الفول من الأطباق الأساسية على مائدة السحور في شهر رمضان، خاصة في مصر، حيث يمنح الجسم طاقة تدوم لساعات طويلة خلال الصيام.
ومن أشهى طرق تحضيره وأكثرها تميزا طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل، التي تضيف له نكهة غنية ومذاق شهي يجعله وجبة متكاملة ومغذية.
وتقدم الشيف إنجي علاء، طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل.
مكونات عمل الفول بالطماطم:-
2 كوب فول مدمس جاهز
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 ثمرة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت يفضل زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير نصف ليمونة
رشة شطة اختياري
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل
طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل:-
* في مقلاة على نار متوسطة، نضع الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي خفيف، وهذه الخطوة مهمة لإخراج النكهة الحلوة الطبيعية للبصل.
* نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة نصف دقيقة، ثم نضيف مكعبات الطماطم ونتركها على النار حتى تذبل وتصبح صلصة خفيفة.
* نضيف الفول المدمس إلى خليط الطماطم والبصل، ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات، إذا كان القوام سميك جدا، يمكن إضافة ملعقتين من الماء الساخن.
* نضيف الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والشطة حسب الرغبة، ونقلب جيدا.
* نترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تتداخل النكهات.
* نطفئ النار ونضيف عصير الليمون، ثم نزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخن.
* يفضل تقديم الفول مع خبز بلدي أسمر لزيادة الألياف.
* يمكن إضافة بيضة مسلوقة أو قطعة جبن قريش لزيادة البروتين.
* يجب تناول كوب من الزبادي بجانب الطبق لتسهيل الهضم.
* يفضل تجنب الإكثار من المخللات حتى لتجنب العطش أثناء الصيام.
سر بقاء الفول بطل السحور في رمضان، ونصائح لتناوله صحيًّا (فيديو)
أسعار الفول والزبادي في السلاسل الغذائية لسحور رمضان
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا