طريقة عمل مهلبية الموز فى خطوات سريعة

مهلبية الموز من الحلويات الشرقية البسيطة التي تتميز بمذاقها اللطيف وقيمتها الغذائية العالية، حيث تجمع بين فوائد الحليب الغني بالكالسيوم وفوائد الموز المعروف باحتوائه على البوتاسيوم والفيتامينات المهمة للجسم.
وتفضل هذه الحلوى من قبل الكبار والصغار، كما يمكن تقديمها كتحلية خفيفة بعد الوجبات أو كوجبة مغذية للأطفال، وهى سهلة التحضير.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل مهلبية الموز.
مكونات عمل مهلبية الموز:-
2 كوب حليب كامل الدسم
2 ثمرة موز ناضجة
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة سكر يمكن زيادة أو تقليل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر اختياري
للتزيين اختياري حسب الرغبة
شرائح موز
مكسرات مطحونة فستق، لوز، بندق
جوز هند مبشور
رشة قرفة أو شيكولاتة مبشورة
طريقة عمل مهلبية الموز
طريقة عمل مهلبية الموز:-
* يقشر الموز ويقطع إلى شرائح، ثم يهرس جيدا باستخدام الشوكة أو الخلاط حتى يصبح ناعم تماما بدون تكتلات.
* في كوب صغير، يذاب النشا في نصف كوب من الحليب البارد مع التقليب جيدا حتى يذوب تماما.
* في قدر على نار متوسطة، يوضع باقي الحليب مع السكر ويقلب حتى يذوب السكر.
* يضاف الموز المهروس إلى الحليب الساخن مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط جيدا.
* يضاف خليط النشا تدريجيا مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.
* يترك الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه كثيف ومهلبية ناعمة.
* تضاف الفانيليا وماء الورد إن استخدم ويقلب جيدا ثم يرفع من على النار.
* تصب مهلبية الموز في أطباق التقديم أو كاسات، وتترك لتبرد قليلا ثم تزين حسب الرغبة.
* لنجاح مهلبية الموز، يفضل استخدام موز ناضج للحصول على طعم حلو وقوام ناعم.
* التقليب المستمر ضروري لمنع التصاق المهلبية أو تكوين كتل.
* يمكن استخدام الخلاط لخلط الموز مع الحليب للحصول على قوام أكثر نعومة.
* لا تترك المهلبية على النار بعد أن تتماسك حتى لا تصبح ثقيلة القوام.
طريقة عمل كب كيك التمر في خطوات بسيطة وبمذاق لا يقاوم
طريقة عمل فادج كيك فى خطوات بسيطة وأحلى من الجاهزة
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا