معهد التغذية يكشف السعرات الحرارية في طبق الفتة

كشف المعهد القومي للتغذية عن السعرات الحرارية في طبق الفتة باللحمة وهي الأكلة المفضلة لدى ملايين المصريين في أول أيام عيد الأضحى، حيث يحتوي على 300 جم مع 2 قطعة لحم على 533 سعرا حراريا و58 جم كربوهيدرات و30 جم بروتين و20 جم دهون.
وكشف المعهد القومي للتغذية عن الفوائد الصحية في الكوارع واللسان والطحال أشهر الأكلات الشعبية في عيد الأضحى الغنية بالعناصر الغذائية.
الفوائد الصحية في الكوارع واللسان والطحال
وأوضح المعهد القومي للتغذية أن:
الكوارع: غذاء غني بالبروتين وقليل السعرات
القيمة لكل 100 جم مطهي:
السعرات الحرارية: 135
البروتين: 20 جم
أكد معهد التغذية ان الكوارع تعد خيارًا مناسبًا لمن يبحث عن وجبة بروتينية متوسطة السعرات، وتشتهر بدعم صحة المفاصل والجلد بسبب احتوائها على الكولاجين.
لسان مسلوق: طاقة عالية ومصدر جيد للحديد
القيمة لكل 100 جم مطهي:
السعرات الحرارية: 275
البروتين: 21 جم
الدهون: 20 جم
الحديد: 2 ملجم
أكد معهد التغذية أن اللسان مصدر غني بالبروتين والدهون، ويمنح طاقة كبيرة للجسم، لكنه يحتاج إلى اعتدال في تناوله خصوصًا لمن يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الدهون.
الطحال: قنبلة حديد وبروتين والقيمة لكل 100 جم مطهي كالتالي:
السعرات الحرارية: 156
البروتين: 26.4 جم
الدهون: 4.7 جم
الحديد: 38.6 ملجم
أشار معهد التغذية أن الطحال يعد من أغنى الأطعمة بالحديد، ما يجعله مناسبًا جدًا لمكافحة فقر الدم، كما يتميز بنسبة بروتين مرتفعة وسعرات حرارية معتدلة.
وأكد أن من بين هذه الأطعمة الثلاث، يمكن لكل شخص اختيار ما يناسبه حسب احتياجه الغذائي، سواء لبناء العضلات، دعم الطاقة، أو تعزيز مخزون الحديد،و هذه الوجبات التقليدية تثبت أن الغذاء الشعبي له فوائد عظيمة، يمكن تناولها بوعي واعتدال.
وكانت حذرت وزارة الصحة من الإفراط في استهلاك اللحوم من العادات الشائعة التي قد تؤدي إلى عدد من الأضرار الصحية، خاصة إذا لم يتم تناولها بطريقة معتدلة ومتوازنة.
وتتضمن أبرز الأضرار التي تحدث بسبب الإفراط في استهلاك اللحوم:
1. مشاكل في الجهاز الهضمي
عسر الهضم نتيجة تناول كميات كبيرة من البروتين والدهون.
الإمساك بسبب قلة الألياف في النظام الغذائي ونقص الخضراوات والفواكه
انتفاخ وغازات ناتجة عن صعوبة هضم اللحوم، خاصة اللحوم الدسمة والمقلية.
2. أمراض القلب والأوعية الدموية
ارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
زيادة خطر تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، خاصة عند تناول اللحوم الغنية بالدهون المشبعة.
3. زيادة الوزن
اللحوم، خاصة المقلية أو المطهية بالدهون، تحتوي على سعرات حرارية عالية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة إذا تم تناولها بكميات كبيرة وبدون نشاط بدني.
4. أضرار على الكلى
الإفراط في البروتين يزيد العبء على الكلى، وقد يفاقم مشاكل الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في وظائف الكلى.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا