طريقة عمل صوابع زينب زي الجاهزة وبأقل التكاليف

طريقة عمل صوابع زينب، من أصناف الحلويات الشرقية المميزة التي يعشقها الكبار والصغار، وطريقة عمل صوابع زينب سهلة التحضير في البيت، كما أن عملها في البيت سيوفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة أن أسعار الحلويات الشرقية والغربية، ارتفعت هذه الأيام بشكل جنوني ومبالغ فيه.

ولذلك نجد أن عظم ستات البيوت أصبحت تبحث عن طرق صنع الحلويات الشرقية في البيت، خاصة أن شهر رمضان يرتبط بالحلويات الشرقية، فبعد يوم من الصيام، يميل الصائمين لتناول الحلويات، لتعويض ساعات الصيام.

وفي السطور التالية نقدم طريقة عمل صوابع زينب، ولكن بأكثر من وصفة، لإجادة طريقة عمل صوابع زينب، لأكثر من شيف، وكلها وصفات مضمونة، وزي الجاهزة، وغير مكلفة.

طريقة عمل صوابع زينب من مطبخ الشيف آسيا
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صوابع زينب بطريقة احترافية، زي المحلات، لتدخلي السعادة على قلوب أفراد أسرتك، وفي نفس الوقت تحافظين على صحتهم.

مقادير عمل صوابع زينب:
3 أكواب دقيق
كوبين سميد
كوب زيت
ملعقة كبيرة ينسون مطحون
ملعقة كبيرة شمر مطحون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
كوبين ماء
قطر متوسط , لا ثقيل ولا خفيف

خطوات عمل صوابع زينب:
امزجي المواد الصلبة كلها مع بعض، اضيفي الزيت، ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة.
اضيفي الماء وخففي سرعة الخلاط، واعجني الكل للحصول على عجين متماسك
غلفي العجين ودعيه يرتاح مدة ساعة.
خذي جزء من العجينة بحجم حبة عين الجمل وشكليه على شكل اصبع، ضعيها على أطراف الاصابع، واضغطي به على سطح مصفاة بلاستيكية متوسطة الثقوب، إلى أن تتشكل لديك الزخرفة على العجينة.
أكملي بقية المقدار.
في مقلاة عميقة سخني زيت غزير, ثم اقلي أصابع زينب إلى أن يصبح لونها ذهبي.
ضعيها في القطر 2-3 دقيقة إلى أن تتشرب القطر ثم اخرجيها. احتفظي بها في البراد لحين التقديم.

وصفة الشيف رشا الشامي لعمل صوابع زينب
صوابع زينب

ونستعرض كذلك في السطور التالية، طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات من مطبخ الشيف رشا الشامي.

مقادير عمل صوابع زينب
250جرام دقيق
250 جرام دقيق سيمولينا
50 مل زييت
حوالى 250 مل ماء او اقل
10 جرامات خميرة
ذرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ڤانيلا

للتزيين:- فستق مجروش.
زيت للتحمير
شربات تقيل بارد

طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات
تخلط المقادير الجافة سويا ثم يضاف الزيت ثم الماء ويخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
تترك ساعة لتختمر ثم تشكل الى اشكال بيضاوية صغيرة ثم توضع على مصفاة وتضغط بالإصبع وتسحب حتى تأخذ الشكل المطلوب.
تقلى فى زيت غزير ساخن.
بعد التحمير تصفى وتوضع بالشربات الثقيل البارد.
تصفى وتجمل بقليل من الفستق المجروش، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البقلاوة بحشو الجبن، أكلة مبتكرة ولذيذة على السحور
طريقة عمل المهلبية فى الفرن، حلوى مميزة وخفيفة بعد الإفطار
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.