أسعار الجبن في السلاسل التجارية بعد ارتفاع الأسعار

شهدت أسعار الألبان والجبن والزبادى ارتفاعا ملحوظا في أسعارها بالأسواق المحلية خلال الفترة الأخيرة.
ووصل حجم الزيادة في أسعار السلع نحو 30 % خلال شهر مايو الجاري في الأسواق.
وجاءت أسعار الجبن بأنواعها المختلفة في السلاسل التجارية كالتالي:
جبنة دومتى ثلاجة 800 جرام بسعر 80 جنيها
دومتي جبنة موتزاريلا 575 جم بسعر 72 جنيها الكيلو
جبنة رومي بطارخ بسعر 109 جنيهات الكيلو
جبنة ملح خفيف الكيلو بشعر 43 جنيها الكيلو
جبنة ريكفور بسعر 129جنيها الكيلو
جبنة فلمنك فريكو بسعر 148 جنيها
أسباب ارتفاع الأسعار
قال إيهاب شرابية، نائب رئيس شعبة الألبان بغرفة الإسكندرية التجارية، إن أسعار منتجات الألبان وخاصة الجبن شهدت ارتفاعات كبيرة خلال الفترة الماضية بنسبة تتراوح بين 30 و70%.
وأرجع شرابية، ارتفاع الأسعار إلى ارتفاع تكلفة المكون الأساسي في صناعة الجبن المعلب الفيتا والجبن الأبيض الطري وهو "الشورتنج" أو ما يعرف باسم اللبن البودرة.
وأضاف شرابية، أن أسعار اللبن البودر ارتفعت بعدما أصدرت إندونيسيا قرارًا بوقف تصديره وهي تنتج نحو 70% من إنتاج العالم.
طريقة حفظ الجبن القريش دون أن تتعفن في الثلاجة
الصناعات الغذائية ترصد أسعار الجبن الشيدر والسمن والزبد عالميا
وأشار شرابية، إلى أن أسعار الجبن الشيدر ارتفعت إلى 170 جنيها للكيلو مقابل 110 جنيهات للكيلو قبل الزيادة، بسبب ارتفاع سعر الدولار وارتفاع أسعارها عالميا لأن أغلب هذه الأصناف مستوردة.