«عشان الفقير يعيد».. أسعار الكحك والبسكويت في المناطق الشعبية

أسعار كحك العيد 2019 | يعتبر الكحك من الأطباق الرئيسية على موائد المصريين في عيد الفطر المبارك، ولكن ارتفاع الأسعار يقف حائلا بين بعض الأسر وبين تحقيق العادة الثابتة لديهم، بتقديم الكحك والبكسويت لذويهم في العيد، لذا تواجدت بعض الأفران لتقدم هذه المخبوزات بأسعار تناسب الأهالي في المناطق الشعبية.
وتقدم "فيتو" لقرائها خلال التقرير التالي أسعار وأنواع كحك العيد 2019 في بعض المناطق الشعبية وما سبب الفرق في الأسعار بينها وبين المناطق الراقية من وجهة نظر ملاك الأفران:
المخبوزات بالسمن الشعبي
كحك بالعجوة 35 جنيهًا للكيلو.
كحك بالملبن 35 جنيهًا للكيلو.
بسكويت 35 جنيهًا للكيلو.
كحك المكسرات 40 جنيهًا للكيلو.
بيتي فور بالمكسرات 40 جنيهًا للكيلو.
المخبوزات بالسمن الصفراء والبلدي
بسكويت سمن صفراء 50 جنيهًا للكيلو.
بسكويت سمن بلدي 70 جنيهًا للكيلو.
بسكويت لوكس سمنة بلدي 55 جنيهًا للكيلو.
بسكويت مشكل 60 جنيهًا للكيلو.
بسكويت كوكيز 60 جنيهًا للكيلو.
بسكويت برتقال 50 جنيهًا للكيلو.
كحك سادة يتراوح من 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
كحك ملبن يتراوح من 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
كحك عجوة يتراوح من 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
كحك سادة سمن بلدي 80 جنيهًا للكيلو.
كحك عين جمل سمن بلدي 80 جنيهًا للكيلو.
كحك لوز سمن بلدي 80 جنيهًا للكيلو.
بيتي فور سمن صفراء 70 جنيهًا للكيلو.
بيتي فور بالشيكولاتة 60 جنيهًا للكيلو.
بيتي فور بالمكسرات 60 جنيهًا للكيلو.
بيتي فور لوكس (سابلية) 90 جنيهًا للكيلو.
برازق سوري 60 جنيهًا للكيلو.
غريبة سادة 60 جنيهًا للكيلو.
غريبة بالمكسرات 60 جنيهًا للكيلو.
قراقيش سادة 28 جنيهًا للكيلو.
قراقيش ملبن 28 جنيهًا للكيلو.
قراقيش عجوة 28 جنيهًا للكيلو.
ويقول مالك أحد محال المخبوزات في منطقة أرض اللواء: إن إختلاف الأسعار بين المخابز في الأماكن العشوائية عن المناطق الراقية يرجع إلى نوع الخامات المستخدمة مثل السمن الذي يستخدم به فبعض الأفران تستخدم السمن الشعبي الذي يكون سعره 45 جنيًها للكيلو، بينما يستخدم آخرون السمن البلدي أو النيوزلندي الذي يصل سعره إلى 120 جنيها وهو ما يسبب الفجوة في الأسعار.
ويضيف، أنه لو استخدم خامات عالية الجودة ورفع الأسعار سيفقد معظم زبائنه معلقًا: "لو استخدمت أجود الخامات ورفعت السعر من 35 إلى 70 جنيها الزبائن هتقول عليا مفتري وهرمي الكحك في الأرض لأنه هيبوظ وماحدش هيشتري فإحنا بنعمل بالخامات دي عشان الفقير يأكل ويعيد واللي معاه يروح يشتري الحاجة الغالية من الأماكن الراقية".
ويرى فرغلي عبد الستار، مالك أحد محال المخبوزات في منطقة السيدة عائشة، أن معظم المخابز تصنع كحك العيد بنفس الطريقة حيث إن المخبوزات لها نسب ومقادير معينة وإذا قلت أو ارتفعت عن المُقدر لها فسدت، ولكن الأسعار تختلف من محل لآخر حسب المنطقة التي يتواجد بها، فالأسعار في المناطق الراقية ترتفع بكثير عن العشوائية بسبب ارتفاع قيمة الإيجارات التي يدفعونها.