4 معلومات عن مشروع "روابط" لتنمية سلسلة القيمة المضافة بقطاع الألبان

تعد غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات الشريك الإستراتيجي لمشروع "روابط" لتنمية سلسلة القيمة المضافة في قطاع الألبان، والذي يجري تنفيذه بالتعاون بين اتحاد الصناعات ووزارة الاستثمار والتعاون الدولي، وبتمويل من الحكومة النرويجية.
وترصد "فيتو" أهم المعلومات عن المشروع:
حددت غرفة الصناعات الغذائية المعايير لاختيار الشركات العاملة في مجال "إنتاج وتصنيع الألبان المشاركة في المشروع"، أهمها أن يكون لديها فهم شامل وخبرة في سلسلة القيمة للألبان (أماكن وكيفية إنتاج اللبن السائب وكذلك الوعي الضروري حول التحديات التي يواجهها صغار المنتجين، وأنظمة تصنيف الألبان المختلفة...)، وأن يكون لديها إستراتيجية واضحة للمسئولية المجتمعية من خلال تقديم الدعم للأنشطة الخاصة بربط صغار المزارعين والمنتجين بسلسلة القيمة، وكذا اتخاذ ما يلزم من إجراءات لاستيفاء متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وتقديم الدعم المالي المطلوب وغيرها من معايير الاختيار.
ويستهدف المشروع 1000 من المزارعين وصغار المنتجين بشكل مباشر و3200 مستفيد بشكل غير مباشر من الشركات العاملة في مجال إنتاج وتصنيع الألبان ومنتجاتها.
يقدم المشروع الدعم الفني، وقيام شركتين من أعضاء الغرفة بدعم وتطوير اثنين من مراكز تجميع الألبان، لتصبح نسخة مطورة يتوافر بها مرافق للتبريد والاختبار والتخزين وأنظمة للتسجيل والتتبع، بالإضافة إلى قيامهم بتقديم خدمات فنية أخرى (طب بيطري وتغذية وتلقيح صناعي وغيرها)، وبما يضمن تطوير سلسلة القيمة وتحقيق العائد لكافة الأطراف.
ويهدف المشروع إلى إشراك ودمج جميع الأطراف الفاعلة في قطاع الألبان، لتوفير المساعدة الفنية وبناء القدرات بما يضمن دمج صغار المنتجين في القنوات الرسمية من خلال تطوير وتأهيل مراكز تجميع الألبان بما يتوافق مع متطلبات الهيئة المصرية لسلامة الغذاء لتقوم مراكز التجميع بدور محوري في تقديم الدعم الفني، وتأهيل صغار منتجي الألبان لضمان إنتاج حليب عالي الجودة يتم تداوله بشكل آمن وملائم.