10 نصائح لتوفير المال في إعداد وجبات الطعام

تعد ميزانية الطعام، من أكبر بنود ميزانية الأسرة، وتستهلك ما يزيد على نصف إنفاق الأسرة الشهري، وتبحث الكثير من ربات المنازل عن أفضل الوسائل والحيل للتوفير في المصروفات المنزلية، وخاصة مع ارتفاع تكاليف المعيشة بشكل ملحوظ.
نستعرض في التقرير التالي مجموعة من النصائح، للتوفير عند تحضير وجبات الطعام:
1- نظرة على الثلاجة
قبل أن تفكري بالذهاب إلى السوق لشراء ما تحتاجين إليه لتحضير وجبات الطعام، يفضل أن تلقى نظرة على الثلاجة، فربما تجدين بعض الخضراوات واللحوم وغيرها، يمكن من خلالها تحضير وجبة طعام كاملة، دون أن تضطري للتسوق، فلا حاجة لشراء ما تملكينه في مطبخك.
2- قائمة للتسوق
تساعد قائمة التسوق على تحديد ما تحتاجين إليه بدقة، وتوفر عليك الكثير من النقود، من خلال تجنب شراء أطعمة وأشياء يمكن أن ينتهي بها الحال في سلة القمامة في وقت لاحق.
3- لا تذهبي للسوق بمعدة خاوية
تشير العديد من الدراسات، إلى أن التسوق بمعدة خاوية يدفعك لشراء العديد من الأصناف، وكميات كبيرة من الأطعمة، حيث تكون شهيتك مفتوحة، وترغبين بشراء كل ما لذ وطاب من السوق.
4- تجنبي الخضراوات والفواكه المقطعة
توفر العديد من المتاجر أنواعًا مقشرة أو مقطعة من الفواكه والخضراوات، وعلى الرغم من أنها يمكن أن تختصر بعض الوقت خلال العمل بالمطبخ، إلا أن المكونات عادة ما تكون باهظة الثمن، وسعرها أعلى بكثير من الأطعمة الطازجة.
5- التخفيضات والعروض
حاولي أن تبقي على اطلاع دومًا بأهم التخفيضات والعروض التي تقدمها المتاجر، من خلال متابعة صفحاتها على الإنترنت ومواقع التواصل الاجتماعي، حيث يمكن شراء كميات كبيرة مثلًا من الأرز، ضمن أحد العروض، بدلًا من إنفاق الكثير من الأموال على شراء كميات أقل منها في كل مرة.
6- تاريخ الصلاحية
تحاول بعض المتاجر التخلص من الأطعمة المعلبة التي شارفت مدة صلاحيتها على النهاية، من خلال عرضها بأسعار أقل من أسعارها الحقيقية، ولكن يجب استهلاك هذه الأطعمة في أسرع وقت ممكن بعد شرائها.
7- بطاقات التخفيضات
تقدم العديد من سلاسل المتاجر الكبيرة فرصة لعملائها للحصول على بطاقات للتخفيضات والعروض الحصرية، تمنحهم فرصة الحصول على جوائز وخصومات على مشترياتهم.
8- التسوق في المساء
يؤثر وقت التسوق على مقدار النقود التي تدفعينها في السوق، حيث تميل بعض المتاجر إلى تخفيض أسعار بعض السلع التي يمكن أن تتلف إذا بقيت إلى اليوم التالي للتخلص منها، وهي فرصة جيدة لشراء مثل هذه السلع.
9- تخزين الأطعمة
من الضروري اتباع الإرشادات السليمة في تخزين الأنواع المختلفة من الأطعمة، فالبعض منها يمكن أن يتعرض للتلف خلال فترة وجيزة، في حين أن أطعمة أخرى يمكن تخزينها لفترة أطول، لذلك يجب ترتيب الأطعمة في الثلاجة حسب قابليتها للتلف والتعفن.
10- وجبة ليومين
يستهلك تحضير وجبة طعام واحدة العديد من المكونات والوقود وغير ذلك، وبدلًا من تحضير وجبة طعام كل يوم، يمكن تحضير وجبة كبيرة لتناولها على مدى يومين، مما يقلل من النفقات.