بالفيديو.. طريقة عمل المهلبية بالكوسة والجزر

المهلبية من الحلوى البسيطة التي يعشقها الصغار لمذاقها المميز مما يدفع الأمهات لتحضيرها بحشوات مختلفة ومغذية من أجل الحفاظ على صحة الأطفال.
وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامج "على قد الإيد" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل المهلبية بالكوسة والجزر.
المكونات:-
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشاء
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة
الطريقة:-
نضع اللبن يغلى على النار مع الجزر والكوسة، وبعد الغليان نضيف السكر حسب الرغبة، بعدها نذوب النشاء في قليل من الماء أو اللبن ونضيفها على الخليط ونقلب سريعا حتى يغلظ القوام، ثم نرفعه من على النار، ويصب في كاسات التقديم، ويقدم باردا.