الآيس كريم من الحلوى المميزة التي يكثر الإقبال على تناولها في فصل الصيف، وذلك لقدرته على ترطيب الجسم ومساعدته على مقاومة حرارة الطقس، لذا تحرص الأمهات على تحضيره في المنزل. واستعرض الشيف شريف الحطيبي، خلال برنامج "ساندويتش وحاجة ساقعة" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل كوكتيل الآيس كريم بالبسكويت.