10 احتياطات تتخذها «الجيزة» لضمان سلامة اللحوم في عيد الفطر

تتخذ إدارة التفتيش على اللحوم، التابعة لمديرية الطب البيطرى بمحافظة الجيزة، الاحتياطات اللازمة لاستقبال عيد الفطر المبارك، وضمان سلامة اللحوم والأسماك المملحة، التي يزداد الإقبال عليها في أيام العيد.
وكانت الاستعدادات التي أعلن عنها الدكتور أشرف إسماعيل، مدير مديرية الطب البيطرى بالجيزة كالآتى:
تم تنظيم برنامج حملات مكثف بالاشتراك مع أقسام الشرطة، كلا فيما يخصه، ومباحث التموين، يشمل هذا البرنامج المرور على محال الجزارة بدائرة المحافظة.
عمل نوبتيجات إضافية واستمرار تواجدها بالعمل لمدة 24 ساعة، لمتابعة شكاوى المواطنين التي ترد إلى المديرية ومتابعتها أول بأول.
تكثيف الحملات على أسواق بيع الأسماك المملحة والمدخنة لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى.
تكثيف الحملات على الأسواق لضمان سلامة اللحوم المعروضة.
متابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق، لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى.
تكثيف الحملات على شوادر بيع اللحوم، لضمان سلامة اللحوم المعروضة.
متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، والتي لها علاقة بالغذاء الذي يقدم للمستهلك حرصا على سلامته.
تكثيف الحملات على الأماكن السياحية كالفنادق والمطاعم والنوادى الرياضية.
الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات والفنادق.
تكثيف الحملات لمنع إقامة أسواق أو شوادر عشوائية لعرض وبيع اللحوم، نظرا لتلوث اللحوم المعروضة بها، لتعرضها لعوادم السيارات مما يشكل خطرا داهما على صحة المستهلك.