5 أطعمة تعوق امتصاص الجسم للحديد

الحديد من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن يحصل عليها الجسم يوميا، لزيادة عدد كرات الدم الحمراء مما يقوى المناعة ويحمى من الإصابة بأنيميا فقر الدم.
ويقول الدكتور محمد العوضى استشاري أمراض الجهاز الهضمى والكبد، إن التغذية الصحية أساس المناعة القوية والوقاية من الإصابة بأنيميا فقر الدم، ولكن هناك أطعمة بعينها تسبب الأنيميا، لأنها تعوق إمتصاص الجسم لعنصر الحديد، ومن هذه الأطعمة:-
1- الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم مثل الحليب.
2- القهوة والشاي.
3- مشروبات الكولا.
4- الشيكولاتة ومشتقات الكاكاو وذلك عند تناولهم بإفراط.
5- أدوية المضاد الحيوي ومضادات الحموضة.
وأضاف "العوضي"، أنه عند تناول هذه الأطعمة مع أقراص الحديد أو الأطعمة التي تحتوي على عنصر الحديد تؤدي إلى منع الجسم من امتصاصه والاستفادة منه، مما يجعل أي علاج للحديد بلا فائدة، وهذا لا يعنى الإمتناع عن هذه الأطعمة المذكورة بالأعلى، فيمكن تناولها حسب الرغبة ولكن بعد أدوية الحديد والأطعمة التي تحتوي على الحديد بساعتين على الأقل، وذلك للوقاية من الإصابة بأنيميا فقر الدم.