3 أطعمة تحمي من الإصابة بالأمراض الشتوية

انتشرت الإصابة بنزلات البرد وفيروس الإنفلونزا بطريقة كبيرة في الأيام القليلة الأخيرة، فيكاد لا يلو كل بيت مصري من مريض أو أكثر، مما يستدعي ضرورة مواجهة هذه الفيروات من خلال تقوية الجهاز المناعي.
وتشير دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية إلى أن أفضل وسيلة لحماية أفراد أسرتك من نزلات البرد، هي تقوية جهاز المناعة، بالأطعمة المواد الطبيعية.
الفلفل الأحمر
لأنه يحتوي على مستويات عالية من بيتا كاروتين التي تتحول إلى فيتامين (أ)، الذي بدوره يعمل كمدافع قوي ضد الأمراض.
على الرغم من أن الفلفل الأخضر والأصفر يتمتعون أيضا بالعديد من الفوائد الصحية، إلا أن الفلفل الأحمر يحتوي على المزيد من فيتامين C، والبيتا كاروتين
الخرشوف
يحتوي على مادة السينارين، والتي تجعلها قادرة على إزالة السموم من الجسم، كما أن الخرشوف يحتوي على فيتامينات B، التي تعمل على زيادة اليقظة العقلية وتعزيز مناعتك.
البطاطا
تحتوي على مجموعة متنوعة من البيتا كاروتين، ومضادات الأكسدة القوية، التي تعمل على القضاء على الفيروسات، ومضاد للسرطان، كما أنها تحتوي على الألياف وفيتامين. E التي تعمل على تغذية البشرة.