يحتاج الجسم إلى نسب محددة من الفيتامينات والمعادن، ليعمل بكفاءة، والنقص في هذه النسب يؤذي الجسم، ويؤثر على الصحة العامة. الماغنسيوم من المعادن التي يؤدي تناقصها في الجسم إلى العديد من الأعراض السيئة، والتي قد لا يعلم صاحبها السبب وراءها. وتشير دكتورة نانيس سراج الدين استشاري التغذية العلاجية إلى أن نقص الماغنسيوم بالجسم له العديد من الأعراض، تعددها في السطور التالية. ارتفاع ضغط الدم، القلق والشعور بالكآبة والحزن لسبب غير مبرر، الأرق وعدم القدرة على النوم، وكذلك ضعف الذاكرة. بالإضافة إلى الإصابة بالتشنجات والتهابات العضلات، وآلام الظهر المزمنة، إلى جانب الصداع النصفي المزمن، والتهاب الأوتار. وتؤكد دكتورة نانيس أنه يمكن التخلص من هذه الأعراض، بمد الجسم بالمزيد من الماغنسيوم من خلال تناول مجموعة الأطعمة الغنية بالماغنسيوم، وتتمثل في السبانخ والأرز، وبذور عباد الشمس وحبوب السمسم، واللوز.