تقضي كل الزوجات ساعات طويلة في المطبخ ما بين طهي وتنظيف وترتيب، حتى تنعم أسرتها بصحة جيدة، سواء بما تقدمه لهم من أطعمة، أو من خلال حرصها على نظافة كل ركن في المطبخ، بل وفي البيت بأكمله. وتؤكد دكتورة منال عبدالرحمن أستاذ الاقتصاد المنزلي أنه رغم حملات التنظيف اليومية والموسمية التي تشنها النساء على كل ركن في البيت، وفي المطبخ بشكل عام، إلا أن هناك بعض الأماكن التي تتراكم فيها البكتيريا، ولا تلفت لها الكثيرات، وهو ما توضحه في السطور التالية. مقبض الثلاجة من المؤكد أنك تضطرين لفتح باب الثلاجة، ويداك ملوثتان ببقايا اللحوم والدجاج، وبالتالي يتراكم عليه الجراثيم والأوساخ. فاحرصي على غسل هذه المنطقة أولا بأول، كذلك احرصي على فتحها ويداك نظيفتين. الحنفيات من أكثر الأماكن التي تتراكم حولها البكتيريا لأنك تفتحينها، ويديك مليئة ببقايا الطعام، لذلك عليك تنظيفها بعد غسل يديك من بقايا الطعام. فوط المطبخ الفوط التي تستخدمينها في تنشيف الأواني أادوات المطبخ، وكذلك في حمل الأطعمة الساخنة، تعد بيئة خصبة لتراكم الأوساخ والفطريات والبكتيريا، لذلك احرصي على تجميعها كل عدة أيام وغسلها جيدا، مع احتواء ماء الغسل على مواد مطهرة. اسفنجة غسل الأواني تتراكم على إسفنجة غسل الأواني الكثير من بقايا الأطعمة، لذلك تتكون عليها مئات الجراثيم والفطريات. لذلك عليكي تطهيرها وتعقيمها أولا بأول، لذلك عليكي تغييرها أولا بأول، كما يمكنك وضعها في الميكروويف فالحرارة العالية ستقتل معظم الجراثيم التي تعيش فيها . بالوعة الصرف تعتبر من الأماكن التي تتجمع فيها الجراثيم والأوساخ، بل وأحيانا الحشرات. لذلك احرصي قبل النوم يوميا أن تسكبي فيها كميات متساوية من ملح الليمون وبيكربونات الصودا والخل. وفي الصباح ابدئي اليوم بصب بعض المياه الساخنة، لتطهيرها من أي مواد قد تعلق فيها، وكذلك لإبعاد أي حشرات.
