طريقة إعداد «رولات خبز التورتيلا» من مطبخ بسمة السباعي

"خبز التورتيلا" من أنواع الخبز التي انتشرت مؤخرًا، حيث يتم تناولها مع الشاورما ومشتقاتها، ويتميز التورتيلا بمذاق لذيذ، ويسهل تقديمه في أشكال مختلفة.
وتقدم بسمة السباعى، خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل "رولات خبز التورتيلا".
المكونات
خبز تورتيلا
بقدونس مفروم أو جزر مبشور أو سماق
الحشو
فص ثوم مفروم
بصل مفروم
دجاج مسلوق مفتت
نصف كأس بقدونس مفروم
بهارات
نصف ملعقة حبهان
ذرة ملح
الطريقة
"نشوح البصل في الزيت ثم نضيف له الثوم ونقلب ثم الدجاج والبهارات، وعندما ينضج الدجاج نضيف البقدونس ثم نرفع الحشو من على النار ونتركها جانبا، ثم نأخذ خبز التورتيلا ونقطعه شرائح، ثم ندهن الشريحة بجبن أو مايونيز، ثم نضع قليل من الحشوة ونلف الخبز ونغمس الأطراف في جبن سائل خفيف ثم نغمسها بالبقدونس أو الجزر أو السماق، وهكذا حتى تنتهى الكمية، ثم تقدم الرولات بعد ذلك كنوع من المقبلات".