أطعمة تساعدك على مواجهة تغيرات الفصول واستقبال الخريف

بدأ العد التنازلي لاستقبال فصل الخريف، مما يتطلب استعدادا خاصا، للحفاظ على صحة أفراد أسرتنا، نظرا لأن فترة ما بين الفصول يتعرض الجسم فيها للعديد من المشكلات الصحية، كجفاف الجلد، والفيروسات المختلفة، وأهمها فيروس الإنفلونزا.
وتشير دكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية إلى أنه يمكن حماية الجسم من تغيرات الفصول، من خلال التركيز على بعض الأطعمة التي تستعرضها في السطور التالية.
العسل
يحمي الجلد من الجفاف، ويعالج الالتهابات، ويعيد إليه الرطوبة الطبيعية، كما أنه مضاد للجراثيم والبكتيريا.
فواكه البحر
التركيز على تناول المحار والأسماك الدهنية مثل سمك السلمون مفيدة للجسم والجلد بشكل خاص، لأنها تحتوي على الزنك وأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقلل من جفاف والتهابات الجلد.
كما أن الأوميجا 3 يساعد في علاج أمراض الأكزيما والصدفية، والزنك يساعد في تجديد خلايا الجلد، والتخلص من الجلد الميت.
كما أنه يقوي الجهاز المناعي، مما يحمي الجسم من العدوى والفيروسات.
البيض
صفار البيض مصدر هام لفيتامين (أ) الذي يجدد خلايا الجلد، كما أنه مصدرا للالبيوتين "فيتامين ب المركب"، وهو ضروري للحصول على بشرة وأظافر صحية، وكذلك يحتوي الصفار أيضا على الليسيثين، وهو مرطب للجلد والشعر أيضا.
أما بياض البيض فيحتوي على 40 نوعا من البروتينات المختلفة والمياه، فهو يرطب الجسم ويحميه من الجفاف.
الحمضيات
لابد من التركيز على تناول الأطعمة الحمضية، مثل البرتقال والجريب فروت والكريز والطماطم، لأنها تحتوي على فيتامين C، وهو العنصر الذي يعتني بالجلد، كما أنه يساعد في إنتاج الجسم للكولاجين .
كذلك فيتامين C يقوي الجهاز المناعي، ويحمي من الأمراض الفيروسية، ويحمي من العدوى.