الغذاء الصحى لمرضى ضغط الدم

يرتفع ضغط الدم فى بعض الحالات نتيجة لأن الدم لا يستطيع المرور من خلال الشرايين بسبب ضيقها أو إصابتها بالتصلب، ويتغير مستوى الضغط فى الدم حسب الحالة النفسية والصحية للمريض، فيتأثر بالانفعال وقلة النوم والمجهود الزائد والأكل غير الصحى والمتوازن.
وينصح الدكتور عمرو عبدالوهاب استشارى الأمراض الباطنة بأنه لا بد من تجنب تناول جميع الأطعمة الغنية بالصوديوم كالخبز والفطائر والطحين وتجنب الأطعمة التى تحتوى على إضافات صناعية كالبسطرمة واللحم المدخن بالإضافة إلى الأطعمة المعلبة مثل السردين والتونة والأنشوجة وكذلك المخللات والزيتون، كما ينصح بالتقليل من استخدام ملح الطعام فى الأكل لأن الصوديوم له تأثير سلبى على الأوعية الدموية وتجنب تناول الأغذية الغنية بالدهون والكوليسترول والابتعاد عن اللحوم الحمراء والسجق والهامبورجر والمايونيز.
ويفضل لمريض الضغط تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لتساعد على تخفيض ضغط الدم كالموز والمشمش والبلح والبقدونس واللوبيا والفاصوليا والجرجير وهناك بعض الأغذية التى تساعد على ضبط ضغط الدم كزيت الزيتون وزيت السمسم والإكثار من الثوم والبصل يوميا يساعد على التقليل من ضغط الدم ويمكن استعماله كبسولات للأشخاص الذين يعانون قرحة المعدة.
وأكدت دراسات علمية أن مشروب الكركديه يساعد على تنشيط عضلة القلب كما أنه مفيد لأصحاب الضغط المرتفع بالإضافة إلى السمك وخاصة زيت السمك وسمك الماكريل مفيدان لأصحاب الضغط المرتفع لاحتوائهما على نوع من الدهون لديه قدرة فعالة على التحكم في ضغط الدم.