خمسة آلاف طن دقيق زيادة لمنظومة الخبز بالقليوبية

كشف خالد مقلد، المنسق العام لشعبة أصحاب المخابز بالقليوبية، عن قيام وزارة التموين بتزويد مطحن المحافظة بخمسة آلاف طن دقيق شهريا، لمواجهة احتياجات المحافظة من منظومة الخبز الجديدة التى بدأت بتحرير الدقيق فى كفر شكر وبندر بنها.
وأوضح مقلد أن مواصفات الرغيف البلدى المدعم الذى يتم إنتاجه تتراوح ما بين 120-130 جرام للرغيف، لافتًا إلى أن صاحب المخبز ملزم بإنتاج 1100 رغيف من الجوال زنة 100 كجم والذى يبلغ تكلفته 282 جنيهًا و60 قرشًا.
وأضاف أن الخبز يتم توزيعه على الأسر التى تم ربطها على المخابز بالكروت التى حصلوا عليها، لحين تطبيق البطاقات الذكية موضحًا عدم وجود حل لحصول المغتربين من محافظة المنوفية الذين يعملون فى القليوبية على الخبز وهو ما تعهدت به مديرية التموين بإيجاد مخرج لهذه المشكلة.