فى أول أيام رمضان .. تعرف على أسعار السلع الغذائية

شهدت أسعار السلع الغذائية قبل حلول شهر رمضان المبارك تباينا ملحوظا، ومع بداية شهر رمضان تتجه المؤشرات نحو الاستقرار بشكل نسبي باستثناء عدد من السلع الرمضانية
ارتفعت خلال الأيام الماضية أسعار بعض السلع الغذائية فيما انخفضت أخرى، وترصد "التحرير" أسعار مختلف السلع الغذائية فى أول أيام رمضان التى ارتفعت خلالها أسعار بعض الأصناف، من بينها الخضراوات والفاكهة، فيما تراجعت أسعار الأسماك بسوق الجملة والتجزئة، واستقرت تماما أسعار اللحوم. وتشير التوقعات إلى ارتفاع أسعار الدواجن وبعض منتجات الألبان. يذكر أن المحدد الأول لتوجه أسعار السلع نحو الارتفاع أو الانخفاض هو حجم الطلب على الشراء، وهو ما يتراجع بشكل ملحوظ خلال الشهر الفضيل، وقد جاءت الأسعار على النحو التالى:
أسعار اللحوم بالأسواق اليوم: سعر كيلو الكندوز: سجل نحو 125 ل140 جنيهًا. سعر كيلو الضأن: سجل نحو 105 ل130 جنيهًا. سعر كيلو البتلو: سجل نحو من 140 ل160 جنيهًا. سعر كيلو اللحم الجاموسي: سجل نحو 120 ل135 جنيهًا. سعر كيلو اللحم الجملي: سجل نحو 100 ل130 جنيهًا. سعر كيلو اللحم الضأن المستورد: سجل نحو
أسعار اللحوم بالأسواق اليوم:
سعر كيلو الكندوز: سجل نحو 125 ل140 جنيهًا.
سعر كيلو الضأن: سجل نحو 105 ل130 جنيهًا.
سعر كيلو البتلو: سجل نحو من 140 ل160 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الجاموسي: سجل نحو 120 ل135 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الجملي: سجل نحو 100 ل130 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الضأن المستورد: سجل نحو 65 ل80 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم البرازيلى: 110 جنيهات.
سعر كيلو اللحم السودانى: 75 ل85 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الهندي: سجل نحو 80 جنيهًا.
سعر كيلو الكبدة البلدي: سجل نحو 110 ل130 جنيها.
سعر كيلو الكبدة المجمدة: سجل نحو 45 إلى 50 جنيهًا.
كانت وزارة الزراعة قد أطلقت المشروع القومي لإحياء البتلو الذى يعطي تمويلا حتى 400 ألف جنيه للأفراد، بقيمة 10 آلاف جنيه للشراء، و5 آلاف جنيه للتغذية لكل رأس، وبفائدة بسيطة 5% متناقصة، ويمنح لأول مرة الإقراض لكل من الأبقار والجاموس على السواء، ويتم الترقيم والتحصين والتسجيل على الحيوانات فور شرائها لدى المستفيد مع التأمين عليها، ليضمن المستفيد التعويض إذا ما نفق حيوانه.
أسعار الدواجن بعد ارتفاعها بسوق التجزئة اليوم:
الدواجن البيضاء: سجلت من نحو 32 إلى 34 جنيها.
أوراك الدواجن: سجلت نحو 32 جنيها للكيلو.
الصدور البانيه: سجلت نحو 72 جنيها للكيلو.
الدواجن الساسو: سجلت نحو 36 جنيها.
الدواجن البلدية: سجلت نحو 41 جنيها.
ويصل إنتاج مزارع الدواجن سنويا إلى نحو مليون و500 ألف طائر و11 مليار بيضة، بينما يصل نصيب الفرد منها إلى 110 بيضات سنويا.
أسعار الأسماك بعد انخفاضها بسوق التجزئة اليوم:
بلطى: سجل نحو 30 ل45 جنيها للكيلو.
فيليه بلطى: سجل نحو 85 ل90 جنيها للكيلو.
قشر بياض: 35 ل50 جنيها للكيلو.
بياض أملس: سجل نحو 38 ل50 جنيها للكيلو.
قراميط وشيلان: سجل نحو 18 ل25 جنيها للكيلو.
ثعابين: سجل نحو 110 ل170 جنيها للكيلو.
مكرونة خليجي: سجل نحو 40 ل55 جنيها للكيلو.
برانيس إسكندراني: 55 ل70 جنيها للكيلو.
موسى: 65 ل80 جنيها للكيلو.
سبيط وكاليماري وسابيا: سجلت نحو 155 ل180 جنيها للكيلو.
كابوريا: سجل نحو 95 ل150 جنيها للكيلو.
جمبري: سجل نحو 180 ل350 جنيها للكيلو حسب الحجم.
كان الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء قد أعلن خلال النشرة السنوية لإحصاءات الإنتاج السمكي أن إنتاج الأسماك بالمزارع السمكية بلغ نحو 1.44 مليون طن عام 2017 فى مقابل 1.36 مليون طن عام 2016، بنسبة زيادة قدرها 6.4% عن العام السابق، ورجع ذلك إلى زيادة عدد المزارع السمكية.
وجاءت أسعار الخضراوات بسوق التجزئة اليوم:
الطماطم: 4 ل7 جنيهات للكيلو.
البطاطس: 7 ل10 جنيهات للكيلو.
البصل: 5 ل6 جنيهات للكيلو.
الكوسة: 6 ل8 جنيهات للكيلو.
الفاصوليا: 12 ل15 جنيهًا للكيلو.
باذنجان بلدى: 5 ل7 جنيهات للكيلو.
باذنجان رومى: 5 ل8 جنيهات للكيلو.
الملوخية: 9 ل10 جنيهات للكيلو.
خيار صوب: 7 ل9 جنيهات للكيلو.
خيار بلدى: 5 ل7 جنيهات للكيلو.
البامية: 25 ل35 جنيهًا للكيلو.
الثوم: 5 ل8 جنيهات للكيلو.
السبانخ: 6 ل8 جنيهات للكيلو.
وتنتج مصر نحو 14 مليون طن خضراوات سنويا، خلال الفترة من 2011 إلى 2015، تفقد منها نحو 3 ملايين طن سنويا بنسبة 22% من إجمالي الإنتاج المحلي.
أسعار الفاكهة اليوم:
البرتقال الصيفى: سجل نحو 3 ل4 جنيهات للكيلو.
البرتقال أبو سرة: سجل نحو 6 ل8 جنيهات للكيلو.
اليوسفى: سجل نحو 6 ل10 جنيهات للكيلو.
التفاح الأمريكانى: سجل نحو: 20 ل27 جنيها للكيلو.
الليمون: البلدى سجل نحو 15 ل30 جنيها للكيلو.
الفراولة: سجلت نحو 15 جنيها للكيلو.
الجوافة: سجلت نحو 10 جنيهات للكيلو.
ويبلغ إنتاج مصر من الفاكهة نحو 7 ملايين طن سنويا، وتفقد مصر منها نحو مليون طن بنسبة 16%، وتصدر نحو 409 آلاف طن سنويا، مما يشير إلى أن الفاقد 3 أضعاف ما تصدره مصر سنويا.
التجار: الأسعار تستقر أغلب أيام رمضان والارتفاع عرضى
قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بغرفة القاهرة، إن الأسعار انخفضت بشكل ملحوظ باستثناء بعض الأصناف القليلة كالليمون والفلفل الألوان نتيجة زيادة الطلب عليه وباقي الأسعار فى متناول المواطن طوال أيام الشهر الفضيل، مؤكدا أن السبب يرجع فى ذلك إلى زيادة حجم المعروض فى الأسواق، وكذلك ارتفاع درجات الحرارة والتى يصاحبها وفرة فى أغلب أنواع الخضراوات والفاكهة.
فيما أكد الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الدواجن تحركت نحو الارتفاع خلال الأيام القليلة الماضية إلا أنها ستعاود انخفاضها بعد مرور أسبوع من شهر رمضان المبارك.
ويرى محمد شرف نائب رئيس شعبة اللحوم، أن الأسعار ستتسم بالاستقرار طوال شهر رمضان ولن تتحرك نحو الارتفاع، كما أنها لن تنخفض نتيجة حالة الركود العامة وثبات حجم المعروض مقابل ثبات حجم الطلب أيضا.