فوائد الكركم.. قاتل للسرطان وينظم السكر في الدم

الكركم الفعال يسبب موت الخلايا السرطانية ويمنع نمو الأورام السرطانية الموجودة عن طريق تنشيط البروتينات في الجسم التي تهاجم الخلايا السرطانية.
الكركم يعد من التوابل الصحية والتي لها فوائد لا تعد ولا تحصى، فستجد والدتك تضعه على الدجاج أو الأرز ويعطي مذاقا رائعا، أما بالنسبة للصحة فهو مضاد للجراثيم ومسكن وقاتل للسرطان، وتم وصف الكركم بأنه من "التوابل المعجزة"، وقد ثبت أن الكركمين (المكون الأساسي في الكركم)، وهو أحد المكونات المضادة للأكسدة، مسؤول عن كل هذه الخصائص، وبسبب هذا أصبحت مكملات الكركمين شعبية، ولكن ليس فقط هذا المكون الوحيد القوي، فتوجد مكونات أخرى لديها فاعلية كبيرة، بالإضافة إلى ذلك سنتعرف على كيف يمكن أن يؤثر الكركم على المخ بشكل إيجابي.
يوجد الكثير بالكركم أكثر من الكركمين فوضح بحث تم نشره في جريدة أبحاث الخلايا الجذعية والعلاج، إنه يوجد مكون آخر في الكركم يبدو أيضا معجزة لفوائده الرائعة وهو "أر تورميرون"، وهو الذي يعطي الكركم النكهة والرائحة. الكركم والمخ يحث على تكاثر الخلايا الجذعية العصبية وتجديدها، فالمشكلة الأساسية في الأمراض
يوجد الكثير بالكركم أكثر من الكركمين
فوضح بحث تم نشره في جريدة أبحاث الخلايا الجذعية والعلاج، إنه يوجد مكون آخر في الكركم يبدو أيضا معجزة لفوائده الرائعة وهو "أر تورميرون"، وهو الذي يعطي الكركم النكهة والرائحة.
الكركم والمخ
يحث على تكاثر الخلايا الجذعية العصبية وتجديدها، فالمشكلة الأساسية في الأمراض التي تسمى ب "التحلل العصبي" أو "التآكل العصبي" مثل الزهايمر هي أن الخلايا العصبية في الدماغ تتوقف عن الاستجابة لبعضها البعض، وفي النهاية تضعف هذه الخلايا وتموت، فيأتي الكركم بفاعليته الكبيرة ويقوم بتنشيط الخلايا العصبية، بالإضافة إلى أنه يعزز إنشاء خلايا جذعية جديدة، كما أنه يقوم بتعزيز التفريق بين الخلايا ليسمح للخلايا الجذعية بأن تصبح خلايا عصبية جديدة.
ويتم ذلك عن طريق خصائص الكركم الهائلة المضادة للالتهابات، كما أن الحد من الالتهاب العصبي وتحفيز إنتاج خلايا جذعية جديدة يعد أمرا حيويا بشكل خاص للأشخاص الذين يتعافون من الجلطة "السكتة الدماغية"، والتي تدمر الكثير من خلايا الدماغ عن طريق قطع إمدادات الدم.
بالإضافة إلى ذلك تم اكتشاف مضادات للأكسدة في الكركم للتخلص من الآثار السلبية التي تسببها الأدوية، وخاصة الأدوية التي يتم تناولها لعلاج انفصام الشخصية "الشيزوفرينيا"، فيتم وصف بعض الأدوية لهذه الحالات مثل مضادات الذهان التي من المحتمل أن تسبب حركات العضلات اللاإردية والتغييرات السلوكية الشديدة، فوجدت دراسة عندما يتم علاج الأشخاص بالكركم يساعد ذلك على التقليل من آثار خلل الحركة الناتج عن بعض الاضطرابات الحركية.
لا يعزز التورميرون من التجدد العصبي فقط، مع آثار أمراض مثل الشلل الرعاش، ولكنه أيضًا مضاد للاكتئاب.
ليس معالجا للدماغ فقط، ولكنه يقتل الخلايا السرطانية أيضا
أجريت الكثير من الدراسات على بعض من الخلايا لمعرفة الفوائد الأخرى، فوجد الباحثون أن هذا المركب الفعال يسبب موت الخلايا السرطانية ويمنع نمو الأورام السرطانية الموجودة عن طريق تنشيط البروتينات في الجسم التي تهاجم الخلايا السرطانية.
ولكن لم تتوقف الفوائد هنا، يوجد الكثير!
في عام 2005 اكتشف الباحثون أن أر تورميرون ككونه من الكيميائيات النباتية في الكركم، فإنه لديه فاعلية على تنظيم السكر في الدم
اعرفي أسرار جدتك في المطبخ.. السكر مهم في الصلصة
هذه النتائج تشير إلى أن الكركم من العناصر الغذائية الواعدة في الأيام المقبلة لقدرته على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وبالتالي يمكن أن تتناول الكركم بخلطه مع الفلفل الأسود لتحصل على أعلى قيمية غذائية، أو ممكن وضعه على السلطة أو على الساندوتش، كما يمكنك تناوله كعصير، فاحرص دائما على وضع الكركم على طعامك فأنت تتناول واقيا من أمراض كثيرة أنت في غنى عنها، يكفي أنه يحارب الأورام السرطانية التي تعد بلا علاج ملموس حتى وقتنا هذا.
اقرأ ايضا: الثوم والكركم.. طرق تخلصك من البلغم بسهولة