ما زالت أسعار الخضار تشغل الحيز الأكبر من تفكير المواطنين حيث إنها لم تنخفض بسوق التجزئة وفقا لما تم إعلانه خلال الأسبوعين الماضيين خاصة البطاطس تراجعت أسعار الخضار بنسبة 20% فى سوق الجملة، وعلى الرغم من هذا الانخفاض فإن سوق التجزئة ظل "محلك سر"، وهو ما أرجعه التجار إلى نقص المعروض منه خلال الآونة الأخيرة. وأعلنت كل من وزارات التموين والزراعة والداخلية عن توفير كميات من الخضار لسد احتياجات السوق خلال الفترة المقبلة بأسعار مخفضة عن السوق بنسبة لا تقل عن 20% وفقا لما تم إعلانه ببياناتهم الرسمية، كما تم الإعلان عن سلسلة من المنافذ المتنقلة لتوزيع الخضار بأسعار مخفضة. وشهدت أسعار الخضراوات انخفاضا ملحوظا خلال تعاملات اليوم، الأحد، بالأسواق. أسعار الخضار بسوق الجملة بعد انخفاضه اليوم: بطاطس: 6 ل7.5 جنيه للكيلو. الطماطم: 2 ل3.75 جنيه للكيلو. البصل: 2 ل4.5 جنيه للكيلو. الكوسة: 3: 5 جنيهات للكيلو. الفاصوليا: 5 ل8 جنيهات للكيلو. باذنجان بلدى: 1 ل3 جنيهات للكيلو. باذنجان رومى: 1 ل3 جنيهات للكيلو. الملوخية: 3 جنيهات للكيلو. خيار صوب: 3 أسعار الخضار بسوق الجملة بعد انخفاضه اليوم: بطاطس: 6 ل7.5 جنيه للكيلو. الطماطم: 2 ل3.75 جنيه للكيلو. البصل: 2 ل4.5 جنيه للكيلو. الكوسة: 3: 5 جنيهات للكيلو. الفاصوليا: 5 ل8 جنيهات للكيلو. باذنجان بلدى: 1 ل3 جنيهات للكيلو. باذنجان رومى: 1 ل3 جنيهات للكيلو. الملوخية: 3 جنيهات للكيلو. خيار صوب: 3 ل4.5 جنيه للكيلو. خيار بلدى: 2.5 ل3.5 جنيه للكيلو. البامية: 12 جنيها للكيلو. الثوم: 10 ل14 جنيها للكيلو. السبانخ: 3 ل5 جنيهات للكيلو. البسلة: 7 ل9 جنيهات للكيلو. ومن جهة أخرى ظلت أغلب الأسعار مستقرة بسوق التجزئة ولم يتحرك سعرها نحو الانخفاض على غرار الجملة. أسعار الخضار بسوق التجزئة اليوم: بطاطس: 6 ل7.5 جنيه للكيلو. الطماطم: 5 ل6 جنيهات للكيلو. البصل: 4 ل6 جنيهات للكيلو. الكوسة: 7 ل10 جنيهات للكيلو. الفاصوليا: 7 ل10 جنيهات للكيلو. باذنجان بلدي: 4 ل7 جنيهات للكيلو. باذنجان رومى: 4 ل6 جنيهات للكيلو. الملوخية: 4 ل5 جنيهات للكيلو. خيار صوب: 4.5 ل7 جنيه للكيلو. خيار بلدى: 3 ل4 جنيهات للكيلو. البامية: 12 ل16 جنيها للكيلو. الثوم: 8 ل12 جنيها للكيلو. السبانخ: 6 ل10 جنيهات للكيلو. شعبة الخضار: الأسعار منخفضة والطمع وراء الارتفاع قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن الأسعار بأسواق الجملة انخفضت نحو 20%، موضحا أن أسواق التجزئة عادة ما تتأثر بالانخفاض إلا أن هناك عددا من التجار يسعون وراء مكسب أكبر دون مراعاة لاحتياجات المواطنين. وأضاف نجيب أن تعدد الوسائط يتسبب عادة فى ارتفاع الأسعار وهو ما يظهر فارق السعر بين أسواق التجزئة ومنافذ الدولة المنتشرة فى جميع أنحاء الجمهورية. من جانبه قال سيد عادل، أحد تجار التجزئة، إن أسعار البطاطس انخفضت، لافتا إلى أن متوسط سعرها يبلغ نحو 10 جنيهات، مؤكدا أنها لن تقل عن هذا السعر نظرا لقلة المعروض بها. وأرجع عادل عدم تخفيض الأسعار إلى نقص المعروض بالأسواق، مضيفا أن العروة الجديدة بدأت بشائرها تظهر بالأسواق وهو ما سيخفض الأسعار خلال الفترة القادمة. فيما أكدت صفية عبد الله، بائعة طماطم، أن تغير الطقس أحد أهم عوامل ارتفاع الأسعار نظرا لما يصاحب ذلك من ارتفاع فى أسعار النقل، فضلا عن تعرض بعض الأصناف للتلف تأثرا بالتغيرات المناخية. وأعلنت وزارة الزراعة عن تشكيل لجنة فنية لتوفير المحاصيل التى يزداد الطلب عليها فى الأسواق وعلى رأسها الطماطم والبطاطس والبصل، وتتمثل أعمال اللجنة فى حصر المساحات المتوقع زراعتها لتوفير احتياجات الفلاحين من مستلزمات زراعية، ودراسة حجم المتوقع إنتاجها والكميات التى تستلزم الحاجة لاستيرادها حتى لا تقع أزمة نقص فى المعروض مجددا، ومتابعة المحاصيل قبل وفي أثناء وبعد الزراعة، توفير جميع مستلزمات الإنتاج من تقاوي ومبيدات وأسمدة والتسوق والاستيراد لتغطية أي نقص محتمل. وتنتج مصر نحو 14 مليون طن خضراوات سنويًا، خلال الفترة من 2011 إلى 2015، تفقد منها نحو 3 ملايين طن سنويا بنسبة 22% من إجمالي الإنتاج المحلي.
