أفضل الأطعمة في كل شهر لمحاربة الأمراض طول السنة

في كل موسم يظهر أكثر من نوع من الخضروات والفاكهة، ثم تقل كميتها وتختفي تدريجيًا حتى العام الذي يليه، ولكن هناك أنواع اخرى موجودة طوال العالم، كما أن بعض محلات السوبر ماركت تخزن جميع الأنواع كي يستطيع المستهلكين شرائها في أي وقت، ووضعت خبيرة الصحة الغذائية "مادلين شو"، مؤلفة كتاب "عام من الأكل الجميل" الذي نشر حديثًا، دليلاً لموقع "الديلي ميل" البريطاني، يكشف عن أفضل الأطعمة التي يجب أن تتناولها كل شهر من السنة، والتي يمكن أن تقيك من الأمراض على مدار السنة.
يناير - الفرنبيط
يحتوي على مضادات الأكسدة التي يحتاج إليها الجسم خلال هذا الشهر، حيث تكون درجات الحرارة منخفضة، كما أن القرنبيط يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للالتهابات والتي تساعد على تقوية نظام المناعة.
فبراير - البنجر
يساعد البنجر على خفض ضغط الدم، حيث أنه يحتوي على عنصر النترات الطبيعي الذي ينظم ضغط الدم بالجسم.
مارس - الأعشاب البحرية
هناك الآلاف من الأنواع النباتية المختلفة في البحر، وكثير منها غني بالمغذيات، والأعشاب البحرية تحديدًا غنية بكثير من المعادن، مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والمنغنيز.
أبريل - البيض
يعتبر البيض طعام مغذي، وغني بالفيتامينات المتعددة للطبيعة، حيث يحتوي على الكولاجين، وهو عنصر مضاد للشيخوخة في الجلد ويحمي من التجاعيد.
مايو - السلمون
سمك السلمون من الأنواع لذيذة المذاق، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، وهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقوي خلايا الجلد، كما أنها تعمل كمضادات للالتهابات، وتحتوي كذلك على الماغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين B.
يونيو - التوت
التوت البري من أنواع الفاكهة الغنية بمواد مضادة للأكسدة قوية، بما في ذلك مادة الانثوسيانين والعديد من المواد الكيميائية النباتية، والتي تحمي الجلد من أشعة الشمس والتلوث.
يوليو - الثوم
يعتبر الثوم مصدر غني بفيتامينات C وB1 وB6 والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجانيز والسلينيوم.
أغسطس - الجندوفلى
الجندوفلى أو البكلويز من أنواع المحار الغنية بفيتامين B12، مع 100 جرام من المحار توفر أكثر من 16 ضعفًا من الكمية اليومية الموصى بها، كما يحتوي الجندوفلي على فيتامين B12 الضروري للبشرة لأنه مفتاح إصلاح خلايا الجلد.
سبتمبر- الكرنب
من اكثر الخضروات الورقية الصحية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة ومختلف المركبات النشطة بيولوجيا، كما يحتوي على فيتامين C وفيتامين أ وفيتامين K1.
أكتوبر- المحار
على الرغم من أنه مرتفع السعر، لكنه مغذي بشكل كبير، حيث أن 100 جرام من المحار يزود 6 أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من الزنك، ومرتين من النحاس، كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات B12 وD.
نوفمبر - الكركم
يحتوي الكركم على مركبات تسمى الكركمين، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات قوية للأكسدة.
ديسمبر - الكاكاو الخام
يحتوي الكاكاو الخام على الألياف والحديد والماغنيسيوم والنحاس والمنجنيز، بالإضافة إلى مجموعة مذهلة من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس.
إذا اتبعت النصائح السابقة فستحصل على جسم خالي من الأمراض ومناعة قوية تجعلك تقاوم أي فيروس يحاول اختراق جسدك خلال العام، بالإضافة إلى الحفاظ على وزنك وصحة بشرتك.