تطرح وزارة الزراعة منتجات الخضروات الصيفية لزيادة المعروض في الأسواق كسلعة استهلاكية يومية وأساسية منها "البطاطس، الطماطم، الكوسة، الباذنجان، الفاصوليا، اللوبيا، الكرنب الصيفي، قرنبيط ، البطيخ، الكنتالوب، البامية، الملوخية، الخيار المكشوف، وفلفل أخضر"، وذلك بالتزامن مع شهر رمضان وزيادة الطلب، حيث تستقر أسعار الخضروات ويزيد المعروض بسب زيادة الإنتاج. وتتابع اللجان الفنية بإدارة الخضر بالإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية بالوزارة، لجانها المتخصصة بالغيطان لتقديم جميع التوصيات الفنية والإرشادات للمزارعين، واتباع النظم السليمة تفاديا لعدم تأثر المحاصيل الزراعية من قلة الإنتاج وتساقط الثمار خاصة مع المناخ المتغير، وتدقيق المساحات وتقدير إنتاجية المحصول، لتوفير المعلومات اللازمة لاحتياجات السوق المحلي والأسواق الخارجية.
وقال الدكتور علاء البحراوي، مدير عام إدارة الخضر بالإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، إن هناك متابعة يومية على زراعات الخضر الصيفى لزيادة الإنتاج والمعروض بالأسواق خاصة مع زيادة الطلب على الخضروات خلال شهر رمضان كسلع استهلاكية يومية أساسية، مضيفا أن إجمالي مساحات الخضر الصيفي بلغت 856 ألفا و782 فدانا، ويتم طرحها لأكثر من 20 نوعا من محافظات التركيز الوادي الجديد المنيا، الشرقية، الغربية، الدقهلية، النوبارية، البحيرة.
وأضاف مدير إدارة الخضر، أن هناك لجان مكثفة تعمل دوريا بالمرور على جميع السلع الأساسية من الخضروات بجميع المحافظات لتقديم جميع الإرشادات والتوصيات الفنية للمزارعين، خاصة على المساحات المنزرعة من عدة أصناف من الخضراوات، متابعا أن هناك غرف عمليات لتلقي شكاوى المزارعين، في حالة وجود شكوى حيث تتوجه اللجان على الفور لحل المشكلة وتقديم كل الدعم للمزارعين، ومتابعة لجميع أنواع الخضر من خلال المرور الحقلي بالغيطان، والتعريف بأهم الممارسات الجيدة لمتابعة المحصول ومواجهة المناخ المتغير لزيادة الإنتاج وتغطية احتياجات السوق المحلي.
وقال الدكتور أحمد العطار، رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعى بوزارة الزراعة ، إن زيادة الإنتاج من المحاصيل الزراعية وخاصة البطاطس أدت إلى استقرار الأسعار بالسوق المحلي، بالإضافة إلى زيادة صادرات بطاطسالمائدة إلى الأسواق الأوروبية والعالمية.
وقال المهندس محمود عطا ، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية ، إن هناك تكليفات لإدارة الخضر بمتابعة جميع أصناف الخضر، ونشر لجان بالتعاون مع مديريات الزراعة، لرصد حالات المتغيرات على زراعات الخضر، وتلقى اى شكاوى من المزارعين وحلها على الفور ، وعمل حملات مكثفة لتقديم جميع التوصيات الفنية والارشادية ، وتكثيف الحملات المرورية على صوب الخضروات، والزراعات المكشوفة لمواجهة المناخ المتغير والتقلبات الجوية.
وأضاف "عطا"، أن هناك تكليفات لادارة الخضر ،بتقديم جميع التوصيات الفنية والإرشادات للمزارعين، وإتباع النظم السليمة لحماية النباتات من التغيرات المناخية، حتى لا تتأثر المحاصيل الزراعية من قلة الإنتاج وتساقط الثمار، كما تعمل اللجان على رصد الحالة المرضية والحشرية للمحاصيل على أرض الواقع، وسرعة التدخل والعلاج من خلال لجان متخصصة تتوجه إلى الحقول مباشرة.
وأكد تقرير إدارة الخضر ،أن هناك لجان فنية وارشادية مكثفة من قبل جميع الإدارات التابعة للوزارة ومركز البحوث الزراعية، تتبعها غرف مركزية لإدارة الازمات وتلقى شكاوى المزارعين ، بعمل لجان مرورية مكثفة على زراعات الخضروات والفاكهة، وتقديم جميع التوصيات الفنية والإرشادات للمزارعين، واتباع النظم السليمة لحماية النباتات من التغيرات المناخية والتقلبات الجوية تفاديا لعدم تأثر المحاصيل الزراعية من قلة الإنتاج وتساقط الثمار.
