استقرار أسعار الدواجن والبيض واللحوم اليوم الإثنين 5-8-2019

شهدت أسعار الدواجن واللحوم اليوم الإثنين 5-8-2019، استقرارا ملحوظا في الأسواق، وهي الحالة التي استمرت على مدار الأسبوع الماضي في الأسواق، والتي تحدد أسعارها وفقًا للعرض والطلب، وتعمل الغرف التجارية على تفعيل بورصة الدواجن.
يقدم «صوت الأمة» أسعار الدواجن اليوم الإثنين 5-8-2019:
النوع سعر الكيلو بالجنيه
صدور البانيه
73 جنيها
"وراك الفراخ"
25 جنيها
الدواجن البيضاء
23 جنيها
الدواجن البلدي
32 جنيها
الدواجن "الساسو"
34 جنيها
أسعار البيض اليوم الإثنين 5-8-2019:
النوع سعر الكرتونة بالجنيه
البيض الأبيض
26.5 جنيها
البيض الأحمر
27.5 جنيها
البيض البلدي
31 جنيها
تُعد الدواجن من أهم مصادر البروتين التي يعتمد عليها المستهلك، ما يرفع أسعار الدواجن في الأسواق، ويوجد إقبال كبير على شرائها من قبل المواطنين خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق، فهي البديل الأول للحوم الحمراء، والتي واصلت ارتفاعها ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 150 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوم الإثنين 5-8-2019
استقرت أسعار اللحوم اليوم، في ظل حالة الركود الذي تشهده أسواق اللحوم البلدية خلال هذه الفترة، مما انعكس على انخفاض أسعار اللحوم خلال الفترة السابقة، واستقرارها خلال الأشهر الأخيرة، رغم ندرة المعروض من اللحوم البلدية.
إليكم أسعار اللحوم اليوم:
الكندوز
من 110 إلى 140 جنيه
البتلو
من 150 إلى 180 جنيه
الضأن
120 إلى 140 جنيه
اللحم الجاموسي
130 إلى 160 جنيه
اللحم الجملي
100 إلى 120 جنيه
اللحم البرازيلي
75 إلى 85 جنيه
اللحم السوداني
75 جنيه
اللحم الهندي
75 جنيه
الضأن المستورد
60 إلى 80 جنيه
سعر الكبدة المجمدة
30 جنيه
سعر الكبدة البلدي
130 جنيه
السبب في ارتفاع أسعار اللحوم
يعود ارتفاع أسعار اللحوم إلى قلة المعروض، والكميات المتوفرة منها في الأسواق بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة إنتاج اللحوم البلدية في السوق المحلي، خاصة في ظل استيراد النسبة الأكبر من الأعلاف، والتي تعتمد على الأعلاف والأمصال المستوردة، والتي تعتمد بشكل أساسي على الدولار، وتولي الدولة خلال الفترة الحالية اهتمامًا كبيرًا بمشروعات الثروة الحيوانية، لتوفير حاجة المستهلك من اللحوم وبأسعار مناسبة.
واللحوم الحمراء تعتبر من العناصر الهامة للجسم لما تحتويه، والعناصر المهمة لجسم الإنسان لتقوية جهاز المناعة في الجسم، لاحتوائها على مواد مضاددة للأكسدة، والتي تساعد في نمو العظام بالصورة السليمة، وهي تنظم أيضا عملية نقل الأكسجين في الدم، وتقلل التوتر، وتعطي الجسم الشعور بالطاقة.