قال الدكتور علاء عثمان وكيل وزارة الصحة بالبحيرة، باتخاذ كافة الاجراءات اللازمة استعدادا لاستقبال عيد الاضحى المبارك وذلك من خلال تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنع والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة ومراقبه نقل اللحوم فى سيارات مستوفيه للاشتراطات الصحية، طبقًا للقرار رقم 685 لسنه 1954 وعمل محاضر للمخالفين. واكد عثمان، على تشديد الرقابة على محلات بيع اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة و على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من استيفاءها للاشتراطات الصحية وان العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية أثناء تداول الأغذية ويحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية. وشدد وكيل الوزارة على المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها. واضاف وكيل وزارة الصحة: انه تم التنبية وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين و التأكد من أن معروضاتهم من الأغذية والمشروبات صالحة ومطابقة للمواصفات. حيث اصدر تعلمات بتكثيف الحملات المرورية على المتنزهات و الملاهي و أماكن التجمعات و الأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة والوقوف على مدى صلاحيتها ورفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية بالمديرية وداخل المستشفيات لتلقى البلاغات اليومية من الادارات ورفع تقرير بها إلى الإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة ومواجهة أي حالات تسمم غذائي والوقوف على مصدرها و التأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي. ورفع درجة الاستعداد بجميع نقاط الإسعاف مع تواجد الأطقم الاسعافية و الطوارئ كاملة وتوفير الأدوية الاسعافية وأدوية الطوارئ والامصال بجميع المستشفيات، وعمل نوباتجية للغرفة الوقائية في أجازه عيد الأضحى تبدأ من يوم وقفة عرفات.
