احتفلي مع أسرتك ب«كوكيز نجوم الكريسماس» في 4 خطوات

أيام قليلة ويحتفل العالم بليلة رأس السنة الميلادية، لذلك قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «كوكيز نجوم الكريسماس» للاحتفال مع أسرتك وضيوفك في هذا اليوم بشكل أكثر بهجة.
المقادير:
- 750 جرام دقيق منخول.
- 25 جرام نشا.
- 50 جرام لوز مطحون ناعم.
- 125 جرام زبدة.
- 50 جرام سكر.
الطريقة:
- تخفق الزبدة والسكر معا حتى تصبح مثل الكريمة.
- يقلب الدقيق والنشا واللوز المطحون معًا، ثم يضاف للزبدة ويقلب برفق حتى تتشكل لدينا عجينة.
- تفرد علي قليل من الدقيق ثم تقطع علي شكل نجوم.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة 160 درجة حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج من الفرن وتغطي بصوص السكر.
مكونات صوص السكر وطريقة اعداده
4 كوب سكر بودرة - 4 ملاعق كبيرة لبن مثلج، وتقلب المقادير معاً ثم تغطي حبات البسكويت بها