صرح الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه سيتم تشغيل مخبز الشيخ زايد لإنتاج الخبز المدعم بكامل طاقته خلال الشهر القادم، بتشغيل 7 خطوط إنتاج، لينتج حوالي مليون و200 ألف رغيف خبز يوميًا، لتوفير كافة احتياجات المواطنين من الخبز، مشيرًا إلى أن المخبز يعمل حاليًا به 4 خطوط وينتج حوالي 420 ألف رغيف يوميًا فقط. وأكد خلال اجتماعه مع مجلس إدارة اللجنة العامة للمساعدات الأجنبية لاعتماد الميزانية عن عام 2013، أن لجنة المساعدات سوف يكون لها دور إيجابي خلال الفترة القادمة في أحداث توازن في أسعار السلع بالأسواق، من خلال استثمار كافة أصول اللجنة في إقامة مشاريع تخدم منظومة التجارة الداخلية، وذلك بالإضافة إلى نشاط اللجنة وهو المساعدة في تطوير المخابز ومشروع سيارات شباب الخريجين، وإقامة المعارض الموسمية للسلع الغذائية وغيرها. وقال إنه سيتم تشكيل لجنة لعمل بروتوكولات أو شراكة مع جهات أخرى لاستغلال الأراضي التي تمتلكها لجنة المساعدات في المحافظات وخاصة في مدينتي 6 أكتوبر والعاشر من رمضان في عمل مشاريع اقتصادية.