قدر اتحاد الزارعين الايطالى (كولديرتي) تكلفة الزهور التى يشتريها الإيطاليون فى يوم الاحتفال بعيد الحب والذى يوافق اليوم الثلاثاء بخمسين مليون يورو ، لشراء نحو 15 مليون زهرة لاحبائهم خاصة الورد الأحمر . وذكر الاتحاد فى بيان له أن 48 % من العشاق يفضلون إهداء الورد فى عيد الحب ، وأنه على الرغم من موجة البرد القارس التى تضرب البلاد منذ بداية الشهر ، والتي أضرت بالمحاصيل الزراعية بصفة عامة، إلا أن المزارعين بذلوا جهدا كبيرا فى الحفاظ على زهورهم من التلف لهذه المناسبة.
وأوضح البيان أن الزهور المفضلة لدى الإيطاليين للإهداء فى عيد الحب بعد الورد الأحمر هى الأوركيديا ثم الزنبق والقرنفل وأخيرا الجربيرا.