رئيس سلامة الغذاء يبحث في ألمانيا تعزيز التعاون في تقييم المخاطر والرقابة الغذائية

● الهوبي: نسعى للاستفادة من الخبرات الدولية لتطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر
● زيارات ميدانية للمؤسسات الرقابية والعلمية الألمانية لبحث تبادل الخبرات ودعم القدرات الوطنية
في إطار الزيارة الرسمية التي يقوم بها الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إلى جمهورية ألمانيا الاتحادية، عقد سيادته عددًا من اللقاءات المهمة مع كبار المسؤولين الألمان في الجهات المعنية بسلامة الغذاء، وتقييم المخاطر، وحماية المستهلك، بالإضافة إلى زيارة ميدانية لإحدى المنشآت العلمية المرجعية الرائدة في أوروبا.
استهل الدكتور الهوبي زيارته بعقد اجتماع مع الأستاذ الدكتور إيبرهارد هاونهورست، رئيس الإدارة الثالثة لشؤون سلامة الغذاء ورعاية الحيوان بوزارة الزراعة والأغذية والهوية الإقليمية الفيدرالية الألمانية (BMLEH).
وقد تناول اللقاء بحث سبل التعاون الفني وتبادل الخبرات في مجالات إدارة المخاطر، والرقابة على السلسلة الغذائية، وتنفيذ برامج تدريب وتأهيل الكوادر الفنية.
كما التقى الدكتور الهوبي بالأستاذ الدكتور ديتليف بارتش، رئيس قسم الهندسة الوراثية والعمليات التكنولوجية الحيوية الأخرى بالمكتب الفيدرالي لسلامة الغذاء وحماية المستهلك (BVL)، حيث ناقش الجانبان آليات تبادل الخبرات الفنية، ونظم الإنذار المبكر وتتبع الأغذية، وتعزيز قدرات المختبرات المرجعية، إلى جانب التوسع في تطبيق الرقابة الرقمية على تداول المنتجات الغذائية عبر المنصات الإلكترونية، واستخدام الأساليب الحديثة في التوعية العامة من خلال حملات إعلامية لتثقيف المستهلكين حول الشراء الآمن.
وفي سياق التعاون العلمي، عقد الدكتور الهوبي اجتماعًا مع الدكتور تيفس ترالاوس، نائب رئيس المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR)، تناول خلاله الجانبان التجربة الألمانية في تقييم المخاطر الكيميائية والبيولوجية للغذاء، وفرص التعاون في البحث العلمي وتبادل الخبرات، بما يساهم في دعم اتخاذ القرار المبني على الأدلة العلمية في منظومة الرقابة الغذائية.
واختتم الدكتور طارق الهوبي زيارته بجولة علمية في المعمل المرجعي القومي للبكتيريا الليستيريا (Listeria National Reference Laboratory)، حيث استقبلته كل من الدكتورة مارلين أدلر والدكتورة بيتينا دابروفسكي دي فلوريس، وقدمتا عرضًا تفصيليًا حول آليات عمل المعمل وتقنيات الكشف عن مسببات الأمراض، ودوره في دعم منظومة الإنذار المبكر وسلامة الأغذية في ألمانيا والاتحاد الأوروبي.
وأعرب الدكتور طارق الهوبي عن تقديره للمستوى العلمي المتقدم للمعامل المرجعية الألمانية، مؤكدًا أن هذه الزيارة تمثل فرصة مهمة لتعزيز التعاون الفني والعلمي بين الجانبين المصري والألماني، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة الرقابة على الأغذية في مصر، وتحقيق التكامل مع المنظومة الأوروبية.
وأضاف أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تسعى من خلال هذه الزيارة إلى الاستفادة من الخبرات الدولية الرائدة، لتطوير القدرات الوطنية في مجالات التحليل المرجعي، وإدارة المخاطر، وضمان سلامة الأغذية المتداولة، دعمًا لأهداف الدولة في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية صحة المواطن المصري.